我是嘉兴人，也一直在杭州做粽子，我的粽子在杭城小有名气（自卖自夸一下哈）1.糯米是正宗的西湖糯米，比较软糯，但是不黏糊，很有嚼劲。2.粽叶是我自己制作的，用新鲜的芦苇叶子，浸清水，蒸软，然后用石臼捣碎做成棕子馅。3.蛋黄肉粽里的蛋黄是我的独家秘方，咸香味美，蛋黄沙糯。 还有火腿粽、豆沙粽等等。
作为火锅忠实粉，尝试过的火锅底料和蘸水种类也不少。 火锅好不好吃，取决于两个因素，火锅底料和蘸水。 先说说火锅底料吧。好的火锅底料，首先要食材新鲜，闻起来香气扑鼻，看起来颜色正，吃起来味道好、有回味。然后还要配搭得当，不同种类的食材有着不一样的口感和风味，在锅里煮的时间也是有讲究的。
油焖大虾 准备食材：基围虾、葱、姜、蒜、白糖、生抽、老抽、白酒、醋做法步骤： 1、把买回来的鲜虾清洗一遍，去掉虾线，然后加入一勺食盐和适量白酒腌制一下，这样能够很好的去除腥味。 2、准备好配料，葱切成葱花，生姜切片，大蒜去皮然后拍碎备用。
首先，板油是什么？ 板油是肉类脂肪的薄片，一般由猪或者牛的皮下组织构成，切下来以后洗干净，晾干。 板油的性状有点像果冻，但是比果冻更软、更有流动性。其次，为什么要熬板油 以前的人没有冰箱，夏天热得厉害，猪肉放不久，为了防止新鲜肉变质，就用酱油、盐、五香粉什么的腌起来，放到锅里煮烂了做成“酱肉”。
我看过一个采访，是关于哈利的，采访者问，“如何评价《哈利·波特》系列的终结？” 哈利停顿了一下，似乎是不知道该如何开口，然后轻轻说，“它（指死亡圣器）比我想象中好一些。” 哈利本来可能是想说他不喜欢死亡圣器的，但是实际上他确实没说出这种话。
作为一个在北方经常吃到酱牛肉的娃，真的以为世界上所有的酱牛肉都跟北京二锅头似的……后来看见了豆瓣酱和豆腐乳，又觉得两湖川渝那边的酱料做的酱菜都很棒；后来走了南闯了北，终于知道原来南方人吃虾米皮，而北方人是吃海蜇头的；原来四川人吃的兔头是整只兔子脑袋，而我们那里的卤兔则是去脑壳的；原来苏州有苏式月饼，
很多人吃木耳都爱吃油炸的，酥脆的味道很好，但是这样吃的危害很大！ 除了热量高、不营养外，经过高温油炸后，氨基酸类物质会由蛋白质变成胺类物质，营养价值也会大打折扣。而且油脂氧化还会产生致癌物——致癌物质丙烯酰胺。 其实，最健康的吃法是水煮和清炒，这样既能保留营养成分，又能够味道好。
要区分我们常吃的南瓜和西方人吃的南瓜。 我们常吃的南瓜是葫瓜（Cucurbita pepo），也叫北瓜、倭瓜或者西葫芦。 这是原产于北美洲的植物，16世纪由西班牙殖民者带到欧洲，后来传入中国。目前在国内各地均有栽培。