作为福建人，我其实不怎么吃紫菜。 不是我瞧不起紫菜，实在是觉得这玩意儿太简单了。 跟面一起煮可以做成紫菜汤，跟蛋一起煎可以做成紫菜蛋汤，稍微用油炒一下也可以做炒菜。 但是说实话，用油炒过的紫菜吃起来就有点油滋滋的，不喜欢这种口感的人很多。 所以以前家里来客人的时候，我妈都是做紫菜汤或者紫菜蛋汤。
在知乎第一次被人表扬，好开心（^ω^） 谢谢你的鼓励！ 我本身是很讨厌吃芥末的…因为觉得芥末太冲了。不过对于不喜欢的东西，一旦爱上了就变得很沉迷呢～所以现在我很爱芥末和芥末酱~ 我吃过最好吃的芥末是日本的“青芥辣”。
“陵鱼”即“鲈鱼”，属海生水生动物 做“蒸、煎、炸、炒”都可以，不过最好吃的做法还是“清蒸”，下面简单介绍下做法： 清理干净鱼肉里的内脏（黑膜等）和腮部，沥干水，刀侧拍裂再剁成细块； 拌入适量盐和胡椒粉（可不放味精）腌15分钟左右； 挑去葱蒜，铺上姜丝待用； 热油锅，
准备食材 胡萝卜一根，土豆一个 葱、姜适量 豆瓣酱一大勺（我用的李锦记的，咸度适中） 生抽少许，老抽少许（用来调色） 白糖一小勺，八角一枚，香叶三片 做法步骤 1. 葱姜切沫。胡萝ト和土豆去皮切成滚刀块。
我小时候，大概十多岁的样子，有一次跟妈妈一起去一个邻居阿姨家玩，那天正好赶上阿姨给刚读小学的表弟炒米线。那个香啊，一直记忆犹新。
1.鱼洗净，用盐腌20分钟；2.锅内放油烧热，将鱼放入煎黄；3.锅内留底油，放葱花、姜丝煸香后倒入酱油；4.倒入适量清水（以浸没鱼肉为准）烧开，再煮一会加糖调味；5.最后用水淀粉勾芡起锅即可 烹饪诀窍：1.在鱼身上切几刀，更容易入味；2.煎鱼时，油温要高一些，这样煎出的鱼才不会破皮粘锅。
1.新鲜的小米椒和线椒，用剪刀剪成段状，放入干净的容器中，撒入两勺食盐，搅拌均匀后，腌渍24小时，中间翻动数次； 2.趁腌渍的时间，准备一块纱布，将大蒜瓣剥去外皮，用清水冲洗干净，再用刀剁成蒜蓉；3.锅中放入两勺植物油，烧热后，浇在放有蒜蓉的碗中，制成蒜水备用；4.24小时后，把黄瓜和辣椒捞出来，