1. 竹笋先去皮，然后将竹笋切片，尽量薄一些；2. 笋片放入开水锅中焯一下（这样做是为了去除竹笋中的草酸和涩味），然后捞起过凉备用；3. 用少量油炒豆瓣酱，炒至油变红，香味扑鼻时加入酱油、砂糖和清水，调成酱汁待用；4. 在热锅中加入食用油，烧热后放蒜姜沫，炒香后倒入调好的酱汁，小火煮开并慢慢收汁，
在吃放了很多蔬菜的印度菜的时候，会吃到两种味道很奇妙的混合——咖喱和番茄的味道。很多人不喜欢这两种味道混在一起，觉得怪异、奇怪。但喜欢的朋友却认为这是世间难得的绝妙滋味（比如我～）。于是有人开始好奇了，这到底是怎么做到的呢？
在制作吐司的过程中，面团的成型和发酵是至关重要的两个环节。 首先说第一个步骤——成型。 在制作吐司的时候，有两大类面包的成型方法是不同的：一类是甜吐司（也就是我们平时最常见的吐司面包）；另一类则是法棍、牛角面包等硬质面包。
甲鱼的宰杀与去皮！ （为了美观，我可以不用刀） 第一步：揪掉鱼尾巴 第二步：在背部的壳上，沿着脊骨两侧，用刀轻轻拍击，然后用手抠住两边，用力拉开（可以看着电视拉） 第三步：从鱼嘴开始，慢慢向外刮去鱼肉 第四步：用同样的方法去掉腹部的一块鱼肉 到这里，杀甲鱼的工作就结束了，
“我心中最好吃的腊味是榄角，咸香扑鼻，味道独特……” 这是我前同事写在菜谱里的评价。当时我们公司人手一本公司的菜谱，由行政部编制，汇集了各个菜品的做法，由部门主管审核，总经理签字颁发。当然，这个菜是不是真的很好吃，就只有吃过的人才知道了…… 这个菜做法比较复杂，用料也是家常食材，味道却是出奇的好。
小时候，过年是最期盼的，也是最美好的时光。 每年到了这个时候，家里人都特别忙，忙着准备过年的物资，赶在过年前把年货买好、准备好，到处张罗着；而我和哥哥妹妹则每天早早起来，帮着妈妈做炸丸子、炸酥饼、炸带鱼等各种美食，每天厨房里都是香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
这个麻辣蟹我也不知道怎么做，但是可以给你推荐几个能吃的店。 这家店是在武汉吃过的最辣的店！！！真的超级无敌辣啊！！！首先是他家的菜品种类不多，但每种都是精品。他家是按斤称的，我们两个人点了三斤多小龙虾和一斤多牛蛙，还有两个卤味，总共460元。（价格好像有点贵哦）重点来了！！！
1、做汤 首先当然是最普通的西红柿鸡蛋汤了，清淡可口，做法简单。 除了做汤还可以做成酸辣汤面啊，有面食的小伙伴一定不要错啦～ 或者做个海鲜汤也不错呀，鲜掉眉毛的那种~ 用鸡汤、骨汤也可以哦，把蔬菜放进汤里一熬，营养美味又下饭的菜就出来啦。 喜欢清爽口感的也可以试试这个【泡菜肥牛汤】！