好吃的奶油蛋糕，都是用鲜奶（纯牛奶、脱脂牛奶、巴氏消毒奶）+黄油做的！ 市面上有很多劣质人造奶油，价格便宜但吃起来的口感相当差，仔细一嗅还有一股腥味儿。这种奶油吃起来不会胖，所以被很多减肥人士所喜爱。 但它含有较多的反式脂肪酸，对人体健康的影响有待进一步研究。建议少吃或不吃这类奶油。
先贴菜谱。这个组合我至少做了两三百次了吧，绝对的经验之谈！ 材料：半根儿姜、一个鸡蛋、一块肉（3-5人份） 调料：料酒、生抽、老抽、胡椒粉、糖第一步：把肉切成薄片（不要剁成肉末） 第二步：把切好的肉片放在大碗里，加入所有调料，抓匀后盖上盖子，放冰箱冷藏腌制一晚 第三步：把姜切成末 第四步：取两个小碗，