作为一个陕西人，对于炒拉条子可是有发言权的！ 拉条子就是手工擀制的粗面条，比挂面要粗些。把面和好，擀成薄片，切成细条。煮熟过凉水（防止粘连），拌上葱花、酱油、醋和辣椒油等调料，就制成了美味又方便的炒拉条子了～ 我最喜欢的是把拉条子与韭菜搭配在一起，简直是完美！
非常好吃！我在广州吃过一次，后来找了很多地方吃，不过最好吃的还是第一次那家。 做法很简单，就是把洗干净的生蚝连汁带水倒在碗里，上锅蒸，大概10分钟左右就可以吃了。
我是用卤过的猪耳来做这道菜的，因为卤制过后的猪耳吃起来会更加的入味，而且也会更加的好清洗一些哦 首先将准备好的青椒和红椒清洗干净后去掉蒂部并切成小块备用； 取一小碗倒入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖搅拌均匀调成酱汁备用； 把锅烧热用油擦拭一下，然后加入少许的油润下锅底即可，再加入几粒花椒爆香，
1、用啤酒腌肉（最好用新鲜啤酒），放少许生抽和淀粉抓匀了腌制半小时左右。 2、铁签子一根根穿好排骨，插在烧烤架上，开大火把架子烧红，等几分钟后拿出来刷一层油，再刷点酱料，撒上葱花跟白芝麻翻拌匀了就可以开吃了；如果没有铁签子就用竹签，注意要一根根穿，不要挤在一起！
1、和面 做手擀面，和面的过程是非常有讲究的！只加清水可不行，应该加入少许食盐或者小苏打（不要加多了哦），这样和好的面团更加容易擀开。 和好之后盖上盖子，或者覆盖上一层薄薄的保鲜膜，让面团“醒”一会儿。（这一步也可以让做好的面团更筋道！） 注意：不要直接用手去摸和面盆里的水！防止面团变湿影响口感。
用料： 胡萝卜1根、黄瓜1根、食用油适量、食盐小半勺、白糖少许、生抽15ml、蒜2瓣、干红辣椒6个。 做法： 准备好所有食材，大蒜切片，干辣椒剪成小段；胡萝卜和黄瓜洗干净后去皮沥干水分切成丝备用；锅中加入适量的清水，烧开后，放入切好的萝卜丝和辣椒段，焯烫约3分钟后捞出，放凉备用。
蟹皇酱（咸蛋黄酱）可以拌饭、拌面吃，也可以用于制作酥皮点心，以及西餐沙拉和海鲜的调味。 拌饭 准备一碗大米饭，浇上一勺蟹黄酱（咸蛋黄酱），拌均了吃，香喷喷！ 大米饭里加上一勺蟹黄酱，一口下去，满嘴留香~ 烤面包片蘸着酱吃也特别美味~也可以做个三明治，配上鸡蛋沙拉，好吃又营养。