我是海边长大的，鱼吃的多，炸的鱼也吃得多。炸鱼很简单，主要是炸的技巧和调料的味道。 我们这里炸鱼是用大海船上的大铁桶做的，下面烧柴火，上面放个盖子。等锅里的油热了之后，再把洗干净切好的鱼放进去。为什么用铁桶炸呢？
我们老家是农村，每年冬天农闲的时候都会烧火炕，家里也会来很多亲戚。那个时候条件差没有空调，晚上睡觉特别冷。
要挑选新鲜且完整的小米椒。 然后准备一个容器，清洗晾干备用。 （我用的罐子） 接着把小米椒放下去，一层辣椒一层盐这样子铺好。 最上面撒上少许白酒。 最后盖紧盖子，放在阴凉通风的地方腌制一个月左右就可以吃了。 我家是四川的，所以做这个特别简单，不管怎么做都特别好辣！！
小时候住在乡下的姥姥家，每年到了夏天就住那里，一住就是两个月。 夏天嘛，除了晚上有点冷之外，其他时间都好得很。尤其是上午和下午太阳出来的时候，热得让人睡不着，于是奶奶和姥爷就搬出躺椅，在门口喝茶，看着邻居的大爷大妈们下象棋、打扑克。我们就搬着小桌子坐在旁边，桌上放着西瓜、冰棍儿和水壶。
1、选购好的原料，是做好芝麻酱的关键 市面上的芝麻酱质量参差不齐，价格也是悬殊很大，有几十块的，也有上百块的，当然差别除了原料之外，还有制作工艺的差异（是否脱脂）而导致营养成分的不同； 我推荐的原料：生芝麻（选颜色浅一点的，黑的不要，那是陈芝麻，味道差多了），核桃（选的核桃必须新鲜，
儿童面条，我给孩子买的是金锣的。 味道不错。 你试试。 煮完的面条要马上捞出来，放在凉白开里冲一下再装盘，这样不会沾在一起而且口感也好哦。 如果家里有孩子的朋友一定要试试哦！