我也不知道，问我的话可以叫我小透明啦～(￣▽￣～)~ 不过呢，作为在四川待了四年的福建人，可以说一下我对四川小菜的认识。首先，要提到我们那里的小吃“芋圆”（就是西米露、仙草冻之类的），我奶奶自己做的芋圆是加了少量糖和牛奶的，所以入口即化而且很有嚼劲，每次吃都觉得很幸福。
西红柿炒鸡蛋、辣椒炒肉北方人炒这两个菜时习惯于多加点糖，尤其是西红柿炒鸡蛋，因为北方的西红柿口感偏酸；而南方人则很少放糖。宫保鸡丁全国各个饭店的宫保鸡丁做法也不统一，大致上有以花生米为配料的；也有以花椒大料做调料的。据说，最地道的还得往锅里扔一勺“冰糖”。
1.鲜基围虾500g洗净，用牙签挑出沙包、虾线和头部黑膜 2.处理完的基围虾放入碗中，加料酒和姜葱，腌制十分钟去腥3.锅中放油，下郫县豆瓣，小火炒出红油后加入姜蒜、泡红椒和花椒继续炒 4.把三金条黄瓜去皮切块，芹菜洗净切段，放进锅里一起翻炒 5.加入盐，生抽和鸡粉调味，
炉甘石是许多人童年美好回忆的必备成分，每当春夏时节，蚊虫叮咬或皮肤不适，家长们就会拿出炉甘石给宝宝擦一擦，顿时清凉舒爽，不适全消。如今，炉甘石已被越来越多的人使用，它不仅可以治疗蚊虫叮咬，许多皮肤科医生也会开炉甘石给皮炎、湿疹患者应用。到底是什么让炉甘石如此神奇？炉甘石是什么？