1. 街子老号（已停业），位于崇州街子镇，离成都60多公里。这家是老店了，据说以前没有门面，只有后院有桌子，卖着面条和水饺，味道很好，价格也不贵。不过现在店面扩大了一些，也收起了后院，改为堂吃。我去的时候还没什么游客，所以感觉一般，但离开之后就在网上看到很多攻略都说这家店很不错。
我用的牛腩是超市卖的现成炖好的，很烂很好吃，但是我觉得太油了有点腻。 我用的是压力锅，先烧开水，把豆子和姜放进去煮5分钟（不盖盖子），然后倒进高压锅，压20分钟左右。 然后拿出来加盐和胡椒粉（一定要加点胡椒粉，很提香味的！），搅拌均匀就可以吃了。 用高压锅能很好的保持牛肉鲜嫩的口感，肉里面也不会塞牙。
说到炒，就不得不提一下我妈妈炒的豆腐干丝，那是我吃过的最好吃的豆腐干丝 食材很简单，就是嫩豆荚（我妈爱吃嫩豆子），辣椒，蒜头，盐和酱油。做法也非常简单，就是把上述食材切丝，锅里放少许油烧热，下配料炒出香味再下豆丝，翻炒一会后加盐和酱油调味就可以了。
我平时很喜欢吃海鲜，这次尝试用西红柿做，味道还不错哦~~~ 首先准备好材料：虾、葱头（切成小粒）、蒜米（剁碎）、洋葱（切碎）、西红柿（切丁）。
最近迷上了吃香菇，买了不少，各种做法都尝试了一下，发现还是炖着吃最香。昨天做了一锅香菇炖豆腐，香气扑鼻，好吃到舔盘子呀！ 准备食材：鲜香菇、嫩豆腐、葱花、食用油、老抽、生抽、白糖、盐、胡椒粉。1.首先把香菇的蒂去掉，冲洗干净后切片；豆腐切成小块。2.锅中热油，放入香葱爆香，然后下入香菇炒一下。
2、把芦笋洗干净，去掉老根； 3、切成段儿； 4、锅中加入清水，水开后加少许食盐，这样使笋更青翠； 5、然后把笋放入锅里煮10分钟左右； 6、捞起来沥干水分待用； 7、准备好蒜姜等调料，还有五花肉； 8、把切好的五花肉下锅煸炒至变色，加入料酒去腥； 9、接着放进去姜片和蒜片一起炒；10、
2017年7月份，我做了人生中第一次藿香鸡。 那个时候刚下完大雨，路边都是水坑。晚上下班早，和老妈在回家的路上买了只三黄鸡（就是腿很黄），准备做藿香鸡。回到家后，把三黄鸡清洗干净，切成小块，用盐、姜、生抽、豆瓣酱腌制入味，备用。 然后，把藿香叶子摘下来洗净切成段，蒜也切成片。