1.准备食材 新鲜猪心一个，切成薄片（可以让我很满意的切片刀工请参考之前发的菜谱哦~），胡萝卜一小段，青蒜两三根，红辣椒半个。 调料：植物油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、剁椒酱、豆豉酱、姜、香葱或者香菜。2.开始制作 锅内烧水，水开后放入切好的猪心和胡萝卜焯水。（为了让血水和杂质浮起来，可适量放一点料酒。
小酥肉，外酥脆，里嫩，搭配酸甜开胃的菠萝，好吃到哭！ 这道小酥肉的做法来自《深夜食堂》 晚上刷完剧肚子就饿了，然后发现这部片儿有个特别实用的功能——做菜 一盘小酥肉下肚，幸福得冒泡啊~ 小酥肉做起来真的超级简单。先调个面糊：鸡蛋打入碗中，加面粉调成浆糊状。 切好的肉丝用料酒、生抽腌制片刻。
擀面皮好吃关键是在醋和辣椒油上，我做的辣椒油是自己磨的，很好吃的，做法也很简单。 首先把辣椒面和芝麻拌匀(这样炒出来的辣椒油会很均匀)锅里放油，多放点，然后把辣椒面倒进去，用小火慢慢熬，等颜色变深时，放入切好的蒜末、葱花，然后关火，让香味充满整个厨房~另外说一下我用的面粉，
怎么炸肉好吃又酥呢 ？想炸出酥脆的肉，关键在于油炸前的处理。一般我们买回来的肉类都会带有血水、杂质和多余的粘液，所以第一步需要处理的干净一些。
作为在北方土生土长的姑娘，我可能要比大多数人都爱吃坚果。 什么核桃、腰果、榛子、南瓜子、西瓜子，还有各种各样的干果我都爱。 但是要说最让我心心念念、百吃不厌的，那还得是花生。 小时候生活在农村，一到冬天农闲的时候，村里会聚集很多人在一家户主家集中烤花生。
我们这里过年习俗是炸豆腐、炸圆子，炸藕夹。今年就炸了藕夹和豆腐。 先说藕夹吧。把新鲜藕去皮清洗干净后剁碎成藕泥，加上葱姜末、盐、酱油和植物油搅拌均匀备用。 然后把五花肉去骨切成小丁用料酒、生抽腌制一会儿。把调好味的藕泥铺在锡纸上，然后上面铺上腌制好的肉沫，撒上姜末，葱花，椒盐粉，再淋上植物油。
这个我要好好安利！ 去年开始入坑，被小红书成功洗脑，从此爱上了炒年糕。家里冰箱常年有准备，韩国拉面酱、泡菜、辣椒酱等等。但要说最喜欢的还是这个酱——三明治沙拉汁。一开始也是抱着试试的心态买回来，结果……味道惊艳到我了。 打开盖子就可以闻到很浓烈的芝士味。
你这个问题就有点毛病 烧是什么 炒是什么 油炸又是什么 你想做什么！！！ 是烧鱼还是红烧排骨？ 是你家仓鼠爱吃米饭还是爱吃红烧肉啊？ 把一只活生生的小生命变成一盘美味的菜肴 这太残忍了 我不赞成这种行为 但是如果非要做的话。。。。。