我特别喜欢吃红丝绒的蛋糕，所以也做过几次的红丝绒面包。 先上成品图。 我做这个面包用的是德国老面发酵，所以表面很蓬松，组织也很有弹性（其实本来应该用啤酒酵母的，但是我忘了...） 里面切开来组织也很细腻，红色是草莓干的颜色啦~闻起来有淡淡的香草味道，嚼起来是有嚼劲的松软口感。
我做过很多种披萨，有简单的，也有复杂的。 先上成品图 用料最简单的就是马苏里拉芝士披萨 不用揉面，省去了不少麻烦。 把准备好的芝士铺在饼底上，再铺上切好的蔬菜，最后撒上一层薄薄的黑胡椒碎和辣椒粉，烤箱预热200°c后放进烤盘，15-20分钟左右就可以出炉了！
第一次看到墨鱼面，是在央视的一期美食节目中，主持人张朝阳和意大利厨师，当着观众的面，将一只活蹦乱跳的大虾放入到锅中煮制，随后，在观众的注视下，一道美味可口的墨鱼面新鲜出炉了！ 看到这里，不禁让笔者流下了口水，于是，立刻查找了有关墨鱼面的做法。不查不知道，一查吓一跳，原来制作墨鱼面的过程极其繁琐复杂。
在中医看来，有“白肉配红肉”和“红配紫、富人驻”的食用搭配原则，就是说吃红肉，如牛肉、猪肉等时最好搭配山药等“白肉”型薯类，而吃鱼、海鲜等“白肉”时，最好搭配紫薯等“紫配紫”的薯类。如果平时不大吃肉，只当饭来吃土豆，那么每天吃2个中等大小的土豆就可以。如果用土豆代替肉食，就可以再多吃一个。
我们在家制作米饭时，一般会加入大量的水。这样制作出来的米饭是软绵绵的。如果这个时候你将它放在锅里蒸熟，那你得到的将是一盘烂粥！ （1）所以如果我们想将白米制作成蓬松暄软的米饭，我们需要在煮饭的过程中，控制水量的添加。也就是要比平时焖饭时少一点。