【食材】 鸡半只、椰青1个、红枣6粒、桂圆肉适量、生姜2～3片。 【制作方法】 1. 鸡肉洗净，剁成块状；椰青开盖，取椰汁待用。2. 将切好的鸡肉放入炖盅内，加入清水（或椰汁），先盖上盖子煲约半小时，再调以食盐进食即可。
楼上的清炒肉片的答案很不错！我来个改良版的吧，适合喜欢重口味的知友。 原料：猪后腿瘦肉（肥瘦相间的更好）、青椒或尖椒 配料：葱、姜、蒜、酱油、老抽（没有可不放）、豆瓣酱（或者剁碎的郫县豆瓣）、花椒粉、干红辣椒、料酒、生粉（调糊用的）步骤： 1. 把肉切成薄片，用盐、生抽、
虾最好吃的做法就是白灼，清水煮沸后倒入虾煮至变色即可。这样做出的虾肉质新鲜紧实，蘸点酱油、醋加小米椒圈调好的汁儿口感极佳。如果喜欢吃辣的可以试试我做的这一碗辣椒油拌虾，保证让你食欲大增！
我吃过最好吃的煳辣狗肉，是我在成都某高校附近一个小巷子里的一个小店里面吃的。那个学校我不知道名字，反正周围有交大、电子科大等学校，具体哪个我也不清楚了。 这个小店其实非常小，就四张桌子，一个厨房，老板娘非常热情，不过她只认识钱，不认识人(因为我是和同学一起去吃了好几次)。
一，制作肠衣 自制肠衣一般使用猪的小肠来制作； 1、清洗猪小肠 用盐与醋混合后涂在猪小肠上，用手反复搓洗直到不再有泡沫和异味产生为止（一定要彻底洗净）。然后放入盆中，加入小苏打和清水，浸泡30分钟以上，中途可以多换几次水。接着用干净的刷子刷洗干净，去除肠子上的油块及杂质等，冲洗干净，沥干水分备用。
之前去韩国旅游的时候吃过，觉得还不错的那个是鸡蛋煎饼果子。 早上起来在明洞附近的一个小巷子里买的，叫早市，里面有各种小摊，这个就是在卖鸡蛋饼的那个摊位上买到的。那个老板用非常流利的汉语问我们要几个，然后给我们卷了个饼套上面糊酱和辣椒酱，真是让人吃的好吃的不得了啊！一个才1000韩币（5块人民币）呢。