肉汤，豆腐皮丝，黄花菜，木耳，蒜苗 起锅热花生油（少点）下姜末和干红辣椒煸香后倒入切好的肥肉丁煸炒至金黄色加水煮开撇去浮沫小火煮二十分钟加入黄花菜木耳豆腐皮丝继续小火慢炖四十分钟以上，加盐加鸡精撒些蒜苗末再滴两滴香油即可！ 喜欢醋的可以加点香醋也可以加点老抽上色！
麻辣烫里面一般都有什么呀，青菜、粉条、豆腐泡、土豆粉、海带、各种丸子等等等 至于放什么面好吃这个问题嘛，当然是自己喜欢的面咯~ 自己喜欢吃的就是最好吃的！我比较喜欢宽粉和米线，宽粉很Q弹有嚼劲，米线软糯顺滑，再配上浓郁的汤底，一口下去超满足！
首先，要解决“腥味”的问题 很多食材都有腥味，比如豆腐乳、臭豆腐、虾米等等。去腥的方法有很多，可以用料酒、醋或者姜葱等腌渍去腥；也可以加入花椒、八角、桂皮等香辛料煮汤去腥。 但这些方法用在蝎子的处理上都不理想。因为炒制的时间很短，很难完全去除腥味。
生活中我们经常遇到炒土豆片，土豆虽然是一种很平常的蔬菜，但是往往我们很多的家庭都会做饭的人比较少所以很少吃到新鲜可口的饭菜，所以就算是一种很平常的蔬菜我们也是要学习怎么去做的，那么今天就让小编带领着一起学习学习吧。