2015-3-4更新 做这个虾之前，最好先准备一下材料：大蒜一头、大葱半根、洋葱半个（切条）、干辣椒1小把、桂皮一块、八角两颗、香叶四片、冰糖三粒、生抽两勺、老抽一勺、啤酒一罐（我用的是燕京鲜啤）、料酒少许、盐适量 步骤如下：第一步：将虾剪去须和脚，开背去除沙线，洗净备用； 第二步：
用高压锅炖，能省下不少的时间与精力！ 做法如下： 1、准备食材：猪手一个、姜一块，葱一根、调料适量；2、将猪肉清洗干净，切成小块状，然后放在锅中，加入凉水，同时放入葱段、姜片，焯水（去腥），水开后撇去浮沫，再煲30分钟； 注：焯水的过程中，可以用筷子蘸取一点汤汁品尝，如果味道淡了，
现在正是新鲜鸡蛋上市的季节，而且价格也比较便宜。家里人也特别喜欢吃咸鸭蛋、皮蛋，所以经常会买了来吃。 不过我自己是不太喜欢吃的，尤其是咸蛋，味道太重了！ 但是我妈就特别爱吃，她总是自己腌一些咸蛋来解馋。 其实我妈妈以前也不会做，是跟我三姨学的。
烤牛排怎么烤好吃？ 在开始分享之前，需要先跟大家说明一下，本文提到的「烤」是指「grill」或类似的明火烧烤，不是「roast」。虽然两种做法都有烤的意思，但后者多用来表示「蒸气烤」或者「转炉烤」（用烤架推动食物）。
第一次看到“鲨鱼肉”的时候，觉得这个肉长得实在是太奇怪了！ 完全不知道是什么味道，所以也一直没有买过。后来买了两次之后才发现，原来鲨鱼肉是可以吃的！而且口感非常独特，跟海鲜那种满满的鲜味是完全不一样的。我买的这个是冷冻的鲨鱼肉，买回来放冰箱里面冷冻保存的。在吃之前我把鱼肉拿出来解冻，然后清洗干净。
我们要知道，鸡肉和香菇都含有丰富的蛋白质，如果是蒸的话可以更大程度的保留食物中的营养成分不被破坏，同时还能保持食材鲜嫩的口感。 其次，我们要挑选新鲜的食材来制作。现在正是吃鲜香菇的时节，建议买回来之后清洗干净，然后用保鲜袋装好放入冰箱冷藏或者冷冻保存。