我最爱吃的做法1、把买回来的鲜笋切成薄片，尽量薄一些2、切好的笋片用开水焯一下（不盖锅盖），时间不要太长，大概4-5分钟，否则会发黄3、捞起后过一遍凉水，沥干备用 这样处理过的笋吃起来味道会更好~ 接下来就是最重要也是最精彩的部分啦！！！
食材： 胡萝卜、白萝卜 辅料： 葱花、盐、生抽、香醋、白糖步骤： 1.准备一根胡萝卜，一根白萝卜。我比较爱吃萝卜，所以这次买了好多，做好了跟爸爸妈妈一起享受。先洗净削皮，然后将它们都切片备用。2.切完所有的蔬菜后，我们再来处理一下配料，葱花切碎，香菜切段。
“水煮三结义”，简单美味又下饭 食材：猪大排500g、鸡蛋一个、淀粉两勺（约20g）、豆瓣酱一大勺、辣椒酱两大勺、花椒粒一把、葱姜蒜适量 做法： 1. 大排冷水下锅，煮至水开，捞出备用； 2. 调一碗酱汁：一勺生抽+两勺老抽+一勺料酒+少许白糖+半碗清水搅拌均匀； 3. 大排表面轻轻拍一层薄薄的淀粉，
买一条新鲜的鱼，洗干净（最好把肚子里的黑膜和腮里的淤泥弄干净），两边各斜切3cm的鱼鳞片 其次，切鱼肉的时候注意，顺着骨头用刀剁成块儿（这样鱼肉不容易散掉） 第三步，锅内放油，油温热时，放入葱姜蒜煸出香味，然后倒入剁好的鱼块儿，加料酒、酱油、白糖适量，烧到汁儿收干就可以了！
“怎样才能让鸭子更好吃”这个话题有点宽，我试着答一下，尽量不失偏颇。 首先说卤制法，这是传统做法，也是最容易做的。把杀净的鸭肉焯水后和酱油、花椒等佐料放入锅中煮，煮熟后捞出晾凉，再浸泡在调好的酱汁里几个小时即可。这样做出来的鸭子皮白肉嫩，而且入味，是很受欢迎的吃法之一。
【蒸鸡蛋羹】 主料： 鸡蛋1个、温水2勺 辅料： 小葱适量、盐少许做法步骤 1.准备一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。2.准备一点葱花备用，我放了一点小米辣，这个可以根据自己的喜好来哈~3.把蛋清和一勺水倒入料理机中打成泡沫状。4.倒进蛋黄中用筷子搅拌均匀。5.再倒入剩下的半勺温水，加盐搅拌均匀。