好吃的菜式其实没有特别难做的，很多菜式都是靠配料来取胜的，当然还要考虑食材的新鲜度与处理，下面就推荐一些我认为比较好吃的菜吧！
香菇，金针菇，海鲜菇，杏鲍菇，平菇，黑木耳，银耳。。。 除了我们平时吃的炒、焖、爆、炖、熘、熬等烹调方法外，还可以做： 1. 拔丝。把切好的香菇蘸上鸡蛋液下锅炸后，配着白糖一起入口，香甜软糯，别有风味。2. 蒸。这方法可以保持蘑菇中的水分和营养，尤其适用于口感比较软的蘑菇，如香菇、平菇、草菇等等。
我是很爱吃肉的，不管是猪肉、羊肉还是牛肉，我都很喜欢。但是要说最喜欢吃的肉却是猪肉。为什么喜欢吃猪肉呢？因为猪身上好多部位都能吃，而且做出来都特别好吃。就比如说五花肉吧！肥瘦相间的五花肉做出来的菜肴是最美味的，红烧肉、粉蒸肉、炸酥肉等等都是用了五花肉的。