这得看个人口味，我个人是很喜欢昂刺鱼的。 昂刺鱼学名叫做黄颡鱼，属于淡水鱼，主要分布在我国长江流域、黄河流域和珠江流域，是杂食性鱼类，主要以各种水生昆虫幼虫、小鱼虾和水生植物为食。因为鱼鳃周围的颜色呈橘黄色或者红色，所以又名“金黄鳅”。
我吃过最难吃的羊肉是某知名火锅城的烤羊排，又硬又柴还带骨头！ 我吃过最好吃的羊肉是我们当地一家很小的餐馆做的手把羊肉，手把羊肉其实就是烤羊肉。那家馆子只有四张桌子，老板看起来就不太聪明的样子，说话也结巴。他的烤炉是个那种铁架子支起来的圆形烤锅，下面烧炭火。 那天和他儿子两个人吃，就我们两个客人。
用虾米做面条汤，最棒的做法是，在煮面的过程中，打一个鸡蛋进去搅散。 鲜香的虾米，在烫熟的面条里面，夹杂着鸡蛋液特有的鲜香，一口下去，滋味浓郁又美好~食材准备：挂面、虾米、西红柿、鸡蛋、葱花 1. 虾米温水浸泡20分钟； 2. 西红柿去皮后切成丁，葱花切碎备用； 把浸泡的虾米挤干水分，
作为一个山西人，我非常热爱面食，各种刀削面、拉面、扯面、剪刀面、猫耳朵……但我最喜欢的还属刀削面！ 做刀削面的过程是非常有趣味的，和擀面皮儿非常类似，只是需要的工具不一样而已。 做刀削面的刀叫做“削刀”，类似于厨师用的菜刀，不过要窄一些。1.和面。
我超爱吃红菜头的，尤其是用高压锅炖一个多小时之后的红菜头，入口即化、清香软糯。而且营养丰富，含有多种氨基酸和膳食纤维，及多种微量元素，特别是铁的含量非常高，是素食者补铁的首选之一（比花生、红枣等富含铁的食物吸收率都要高）。所以红菜头上架到超市之后，我经常买。