烤鲜鱿鱼 原料：鲜鱿鱼2条、油适量、盐适量、辣椒面1勺、蒜蓉1勺、姜末1勺、葱花1勺。 做法步骤： 1.准备好原材料，鱿鱼去除眼睛和内脏清洗干净后打上花刀；2.鱿鱼放入盘子里，加入姜葱花、辣椒面、蒜蓉、白糖、生抽和食用油拌匀，腌制两个小时以上；3.将鱿鱼摆入烤盘中，送入预热好的烤箱中层，
作为一个在山西长大的人，我做的山西刀削面最为拿手。 首先选一块上好的高筋面粉，用盐水代替清水和面，水分次打入面团中（这样和出来的面团比较有嚼劲）。然后盖上一块湿布让面团醒发半小时左右。这一步很重要，直接决定了后面刀削面的口感。
材料 螃蟹，葱白、姜片适量，豆豉10克，老干妈辣椒酱25克， 料酒少量，酱油少量，糖少许 做法 1.把螃蟹清洗以后斩件(也可不用斩）； 2.锅烧热放油下葱姜和豆豉爆香后加入螃蟹和辣酱同炒； 3.蟹肉变色后加入适量清水或高汤、酱油、糖调味； 4.大火烧开，
1.准备食材与工具，新鲜的李子，盐，清水，容器 2.用清水冲洗干净，不要有泥沙 3.洗好的李子上锅蒸制，水开后继续蒸10分钟左右 4.把蒸熟的李子捞出放凉，然后用手撕成小块（用勺子按压，使果肉散开） 5.加入大量的食盐（咸度根据自己喜欢而定），
我小时候最喜欢吃的菜就是外婆做的黄焖鸭子，她做的鸭子味道真是好极了！可是后来因为种种原因，我再也没能吃到过那么好吃的外婆做的黄焖鸭了！
大米按种类分，主要有籼米、粳米和糯米。 其中，籼米和粳米比较受大众欢迎。 不过，如果你喜欢吃软糯一点的大米饭，可以选择糯米，用糯米的分量占一半以上，再加上少量大米一起煮，口感就很赞了！
我推荐个好吃的豆制品，叫豆腐丝！ 我吃过的豆腐丝很多，但最好吃的还数小时候路边小摊上卖的豆腐丝。 那会儿我读高中，每天放学路上都会经过一个卖豆腐丝的小摊。 老板是个瘦小的老太太，看起来就很能干。