【凉拌酸李】 准备食材：青李、姜、辣椒、蒜； 调料：白醋、生抽、盐、白糖。制作步骤：1、买回来的青李先用清水冲洗干净，然后用刀对半切开，去掉果核；2、生姜去皮之后切成细丝；大蒜和红辣椒分别去核切丝；3、切好的水果放入碗中，加入一勺白糖和少许食盐拌匀腌制半小时左右；4、然后倒入适量生抽和白醋拌匀；5、
我家最喜欢吃的鱼肉做法，没有之一，就是——糖醋鲤鱼。 做这道菜需要一条鲤鱼、白糖两勺、陈醋三勺、生抽一勺、老抽少许、淀粉适量、料酒适量、葱蒜适量。（因为家里人比较喜欢酸甜口的，所以糖和醋的比例是2：1） 把鲤鱼处理干净之后，沿鱼尾方向斜着划开，但不要切断，然后冲洗干净血水和内脏，控干水分备用。
首先，准备食材。 小海螺500g、青红辣椒适量、大蒜适量、生姜适量 辅料油适量、盐适量、豆瓣酱2勺、酱油1勺、醋2勺、白糖3勺、鸡精少许、香菜适量（可不放） 开始制作啦~ 1. 小海螺用清水冲洗干净后捞起沥干水分备用；2. 大蒜去皮后拍碎或者剁成末，姜切丝，辣椒切成椒圈、
第一步：将整鸡切成小块，土豆等原料备用。第二步：在炒锅内加入食用油上旺火烧热，投入花椒炸汗取出，再加入葱姜块、干辣椒段爆香。第三步：将鸡块放入炒锅中，加入酱油、精盐、白糖、料酒、鸡精煸炒几下，再加入高汤，烧开后打上锅盖，改用小火焖40分钟。第四步：待鸡肉熟烂后加入土豆块，再煮10分钟。
1. 双皮奶 用鲜牛奶加热至微沸，降温至常温后加入蛋清，糖搅拌至完全溶解，过筛两遍入容器中盖保鲜膜，入锅蒸15分钟出锅放凉即可。 2. 姜汁撞奶 鲜牛奶加姜片小火煮4分钟左右盛出晾凉，过筛一遍入碗中，盖上保鲜膜，待表面起了一层薄薄的凝固层后即可食用了。
首先，从营养学的角度来讲，我并不建议用粥来代替主食，原因简单啊，经过长时间的熬煮，粥里主要含有蛋白质与碳水化合物，而维生素与矿物质的含量非常有限。如果长期以粥为主食，容易缺乏这些营养素。 其次，说一说题主关心的秋葵粥的问题。