2015年做的这道菜，发在美食论坛上，当时有一位朋友跟我在论坛里互动还挺勤快的，经常问我一些做菜的问题，偶尔还教我一些技巧。 后来由于工作原因就再也没有联系过。 不知他现在是否已经成家立业，是否依然爱吃辣？ 这次做的酸辣咸菜稍微有点失败，因为用的青辣椒太多，吃起来的味道有点太重了。
“甘蓝”就是包菜，包菜和芥蓝同属十字花科蔬菜，但颜色不一样，包菜是绿色的，芥蓝是深绿色的；从口感上来说，包菜脆而芥蓝脆中带糯；从营养价值来说，二者的膳食纤维含量都很高。所以，无论是清炒还是做汤，二者都是不错的食材。
“ 扁豆焖饭、豆角焖面、茄子煲； 韭菜盒子、胡萝卜饼、土豆沙拉； 花生酱拌面、辣椒炒肉、四喜丸子”， 这都是我很喜欢的餐桌美食，当然还有我最喜欢吃的 “豆角焖饺子”！ 用肥瘦相间的五花肉和鲜豆角搭配， 做一道家常味的豆角焖饺子， 吃完让我回味很久~ 食材很简单，就是猪五花肉、豆角和饺子皮。
没有试过用豆浆机来制作豆沙，不过可以用豆浆机制作绿豆沙或者红豆沙，味道也很不错哦~ 分享一道最简单的自制红豆沙做法，喜欢甜食的朋友不容错过！准备食材：红豆、白砂糖适量。
要说最适合夏至吃的虾，那必定是虾蛄（皮皮虾），毕竟人家可是“盛夏美食之王”呢！ 每年6月到9月，都是皮皮虾最肥美的季节，此时吃它，堪称一绝。
菌菇的味道其实相当好，但是很多吃菌菇的人都有同感：有些菌菇炖汤或者清炒味道的确不错，而有些菌菇油炸或者炭烤之后也别有一番风味，但有的却很难吃，简直难以下咽。 之所以出现这样差异极大的口感，根源就在于菌菇的鲜味的浓淡不同而已。