准备食材： 绿豆芽、五花肉、红椒、姜蒜、辣椒面 制作步骤： 1.将泡好的绿豆芽捞出来沥干水分，红辣椒切圈，生姜切片，大蒜切末备用；2.锅中加入适量清水和适量食盐，烧开后下入豆芽焯水约2分钟，捞出控干水分备用；3.锅中热油，三成热油炸花椒，待油温升至五成左右时，放入干辣椒爆香；4.然后加入切好的猪肉，
【年糕炒蟹】原料：梭子蟹，年糕 调料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香醋制作方法：1.将梭子蟹冲洗干净，用刀剁成块； 年糕切成厚片备用。2.锅中加入少量油烧热，放入葱、姜、蒜爆香后，倒入切好的梭子蟹。3.调入适量酱油、白糖、盐、胡椒粉、料酒，倒入开水盖过螃蟹。
谢邀 最近被知乎小伙伴频繁安利，终于买回雪花酥试了下！必须强推给大家～ 做法很简单，五步搞定 1、准备食材 棉花糖（最好选麦芽糖的，口感会更棒）、黄油、奶粉、坚果、果干 2、炒制软化 黄油放锅里融化，加入棉花糖搅拌至完全融化，关火。这一步要注意火候，火大了会糊锅。
作为一个四川人，我平时做凉拌菜的时候是不放葱油的。但这并不代表我不爱葱油，事实上我爱葱油胜过爱一切！ 我之前做过一个关于葱油的美食节目（见下方链接），在节目中详细地介绍了葱油的做法和种类、各地葱油的差异等等。因此在这边就不赘述了，感兴趣的小伙伴可以点击上面的链接。 那既然我不放葱油是因为会做葱油嘛！
准备用料 猪肉（五花肉）300g、东阿阿胶150g。 香葱适量、生姜2~3片，生抽、蚝油、老抽、料酒、白糖、胡椒粉各适量。 做法步骤 1.准备好原材料。2.将东阿阿胶打成粉状，最好用破壁机打，非常细腻。3.猪五花肉清洗干净，切成大块。
我第一次见到活的章鱼是很小的时候，我爸从市场上买回一只，放在盆里，那章鱼好像很怕人（或许只是惧怕我的目光），不停地躲，最后钻到池子底部去了。后来我爸让我抓着它的脚，把它弄出来，它的触手像八爪鱼的触手一样，不断挠我手臂和脸，又痒又麻。
首先，把鸡蛋打入碗里（最好是大碗），加入比鸡蛋多一倍的面粉，调成糊状备用。 然后准备一根胡萝卜和一颗大白菜。 一颗白菜当然是不够的，我一般用两只手掰，这样不会很脏而且好冲洗一些。 先把胡萝卜切成薄片，越薄越好，不然口感不好而且不容易入味儿。再把白菜叶清洗干净，用刀轻轻的剁或者是刮去菜梗，保留菜叶部分。