1.炒着吃，将洗净的胡萝卜切成滚刀块或丝备用。锅中放油烧热，放入葱花煸香后倒入胡萝卜快速翻炒，待胡萝卜变软后即可出锅装盘享用； 2.蒸着吃，这个做法比较简单，也比较适合小朋友吃。
清炒最好吃，最能保持营养！ 材料：小冬瓜一个、香葱两根、油适量、盐适量 做法： 1. 小冬瓜去掉籽，清洗干净后，连皮一起切成薄片（这样吃起来更有口感）；葱花切好待用 2. 热锅放油，加入葱花煸炒出香味 3. 倒入切好的冬瓜片翻炒均匀，调入适量的精盐（因为要炒久了，所以先少放一点，
用料 牛腹条一斤 姜一块 小葱一根 香菜一棵 八角一颗 香叶两片 生抽三勺 老抽一勺 料酒两勺 白糖适量 干辣椒四个 桂皮一块 黄豆酱两大勺 盐适量做法及步骤 1.将牛腹条洗净，用清水浸泡出血水，然后冲洗干净，滤干水分备用；姜切片，大葱切段，香菜和香葱洗净后切成段，准备八角、香叶、桂皮、干辣椒等香料。
首先，必须说花生糖是必买的！ 我买的这家已经开了十几年了，在街角不起眼的位置，但每年过年都排很长的队，所以来玩的话可以早点去。
#用老干妈做一道下饭菜# 老干妈有个很好玩的特点，就是不管什么食材跟它炒一起都能变的特别香！ 拿我最爱吃的皮蛋来说吧，平时凉拌或者跟黄瓜一起炒是个美味，但是你想想跟老干妈在一起会擦出怎样的火花呢～ 我之前不知道，是在一家小馆子里吃到这道“老干妈炝皮蛋”才知道的~-材料- 皮蛋（鸡蛋）4个、老干妈2勺、
@孟德尔老师已经说了，这是很经典的做法了。我再补充一个和番茄炒蛋齐名的美国国民菜肴——墨西哥玉米饼（chilaquiles）。
2016年做的清炒虾仁，发了微博后收到很多赞 于是重新整理了一下做法发出来 材料很简单： 大虾、葱、盐、味精、白糖、白醋、麻油（生粉水可以不放） 我做的菜一般不多放调料，因为调料放得越多越难控制咸淡 和平时炒菜一样，大火快炒，出锅前加葱丝提香 用的是速冻虾仁，味道也很不错！
做绿豆糕吧。 以前都是买现成的，这次自己做一次看看。 准备材料： 绿豆500g、白砂糖250g（可不换糖，用蜂蜜代替也可以）、黄油100g、糯米粉100g 步骤： 1.将绿豆洗净浸泡，我这是早上洗的，到下午还没泡完，所以中间还换了水。2.将泡好的绿豆沥干水分后，上锅大火蒸30分钟至软烂。