我也很喜欢蒸鱼，而且蒸的鱼不好吃才怪呢！ 做清蒸鱼关键是火候和浇上来的“蒸鱼酱油”。1、买回来的鱼清理干净（最好让老板帮忙处理好），在鱼身上划上几刀有利于入味；2、锅中放入适量水，将处理好的鱼放进去大火煮开后再煮2-3分钟关火不要开盖继续闷5分钟左右。这样蒸出来的鱼肉非常嫩且入味。
1.首先，我们需要把鱼头和鱼尾切下来，然后切成小块备用。2.然后把新鲜的鱼肉片成片儿，尽量的薄一些，这样可以使它更容易入味。然后再准备一些生姜片和葱段放入碗中备用。然后在锅中倒入适量的清水，开火将水烧开之后把鱼片放入锅中进行焯烫，大约半分钟左右就可以了，然后将它们捞出来用清水冲洗两遍并沥干水分待用。
好问题！我推荐一个好吃的菜，然后分享这个菜简单快手的做法。 你们喜欢蔬菜沙拉吗？我自己做了改良。用酸甜的苹果代替传统的芥茉黄瓜，用清香的薄荷代替香菜（其实本来就有）。味道更好。颜色也更好看。 我自己制作的时候没有放任何油、盐。只是用橄榄油拌了一下。非常清爽好吃。
“窝瓜”其实就是东北人大米中的胚芽，也叫“留胚米”。由于口感好，营养高，深受消费者喜爱。 那么，怎样用“窝瓜”做出一道美味佳肴呢？ 首先我们要知道，一般做米饭时，头天晚上把米淘洗干净，放入电饭煲中，加入清水按正常程序煮就好了。而“窝瓜”就不一样了。
要回答这个问题得先说说熟土豆和生土豆的区别。生吃的土豆，其中的淀粉以生淀粉为主，比如直链淀粉和支链淀粉；而熟土豆里的淀粉，是以糊化淀粉为主。生淀粉由于所带电荷的关系，会阻碍消化酶与淀粉的接触，所以不容易被消化，肠胃功能弱的人还会出现腹胀、腹泻等不适症状。