用料： 新鲜辣椒4-5个、冬瓜1斤半左右、蒜2-3瓣、干辣椒8-10个（看个人喜好辣的程度）、油适量、生抽适量、老抽适量、糖少许、盐适量、醋适量 做法步骤： 1.准备食材，我这个人对吃的很讲究的，所以调料什么的都会事先准备好。这次用的油是之前的剩下的一小碗，不是很多。平时炒菜的量。
你好，我是做水产养殖的，这边有一款比较适合用来清蒸的大鲳鱼。 首先我们要了解大鲳鱼到底是什么，大鲳鱼又叫做金鲳、黄鲂，属于海鱼类，主要分布在我国的福建沿海以及台湾岛等地，现在在沿海地区的渔场的产量比较大，所以也比较常见。
把小鱼去头去尾，洗干净，放在碗里加少许醋和酱油（不加盐）腌制10分钟左右。 锅中放入适量植物油，烧热后改小火，下小鱼炸至两面金黄即可。 小鱼可以蘸着蒸鱼豉油吃，也可以做成水煮鱼、酸菜鱼等。我家通常是把炸好小鱼用来熬汤的，鲜得很呐~补充：如果是小鱼小虾太多，一次吃不完，可以冻起来慢慢吃。
我是地地道道的南京人，所以老鸭粉丝汤对我来说是非常熟悉和喜欢的。 先上图，我做的最拿手的鸭四件（鸭肝、鸭肠、鸭血、鸭心），用白酒炖的酥烂入味，连骨头都不用啃。 再上两张火锅涮出来的图片，这个是我最喜欢的一种吃法了。
桔子大家都喜欢吃吧，而且桔子不但营养价值丰富，还有很多独特的功效呢。尤其是在冬天的时候，一般人都容易咳嗽，这个时候吃一个桔子可以很好的止咳。而桔子吃多了会上火，所以得适当的吃才行。不仅如此，桔子皮的功效也不容忽视呢。下面就给大家说说吧。