用料： 胡萝卜1根、黄瓜1根、食用油适量、食盐小半勺、白糖少许、生抽15ml、蒜2瓣、干红辣椒6个。 做法： 准备好所有食材，大蒜切片，干辣椒剪成小段；胡萝卜和黄瓜洗干净后去皮沥干水分切成丝备用；锅中加入适量的清水，烧开后，放入切好的萝卜丝和辣椒段，焯烫约3分钟后捞出，放凉备用。
油焖笋！超下饭！ 准备用料 春笋、老抽、糖、生抽、干辣椒、料酒、醋1.切配处理 把买回来的嫩笋去掉外皮，然后切成滚刀块（这样比较容易入味）~ 切好的竹笋放在水里浸泡30分钟以上，中途记得换几次水哦~ 泡好的笋捞起来沥干水份备用。