今年10月份，自己挖的，新鲜到爆！ 做法非常简单，首先把螃蟹冲洗干净后放在锅里蒸熟(记得盖盖子)，熟后的螃蟹取出备用，然后切几片姜，热锅下油（可以稍多一些），爆香姜片，将蒸熟的螃蟹放入锅中炒一下，加少许酱油和糖调味上色，最后出锅前撒上一把葱花添香增色，即可食用啦～其实螃蟹的做法很多，我最喜欢的就是蒸、
油泼面，陕西著名面食之一，和山西的刀削面、四川的担担面、北京的炸酱面并称为中国四大名面。 作为陕西面食的代表，在陕西很多地方都有它的身影。它用料简单，由面粉、青菜、葱花、豆芽、辣椒、酱油、香醋等食材制作而成，但味道却十分鲜美。 要想把油泼面做得好吃，关键就是在于调面和煮制两个环节。
把鸡蛋放在清水里打散，注意不要有大块的蛋白和蛋黄未完全融合。 加入少许的盐，糖，味极鲜酱油或者生抽（可放可不放）调成酱汁备用。 锅中烧水，水开放入高汤块或者浓汤宝之类的调味剂，把调好的蛋液倒进去，用筷子轻轻搅动，使蛋液形成均匀的蛋花。 大火煮1分钟左右，关火让蛋液焖10分钟。
烤鲽鱼的做法步骤 1. 把鲽鱼肉用刀轻轻刮干净，然后用清水冲洗干净，控干水分备用； 2. 用刀在鱼身上划几道（深度约为2毫米）。然后往鱼身上涂抹盐、料酒和生抽（或者老抽），抹匀后腌制10分钟左右； 3. 烤盘上铺锡纸，并把锡纸上刷一层油防粘。
青菜啊，各种青菜 清炒、油焖、糖醋、凉拌都可以，青菜本身没什么味道的，所以怎么做都好吃，而且有菜帮子，有营养还不会吃腻。 青菜就是蔬菜之王，什么菜里有青菜我都觉得好吃。