中医理论中“上焦有火”，通常指由于内伤而形成的人体内热证和实证。多由过食辛辣、醇酒、厚味，以致胃肠积热或肝经湿热，导致肺热咳嗽、燥咳少痰、口鼻干燥、口干咽痛、两目干涩、头晕目眩、大便干结、小便短赤等症状。
1、青辣椒20斤，清洗干净，晾干外表水分。 （注意：这里的青辣椒是专门制作剁椒的辣椒，非常辣的那种） 2、晾干表面的水分后，装入坛子或者密封罐里，加入切好的生姜丝和蒜末。 （我这里用的是专门做泡菜的高压锅）3、拌均匀后封上盖子，腌制一个星期左右就可以吃了。 做好的酸菜颜色是这样的，黄黄的，很漂亮。
相信许多人对于红参都有所耳闻，红参的功效与作用也是很多朋友关注的一个话题。那么对于红参大家都有必要了解一下功效与作用，今天为大家讲解。红参有益气补血，养阴生津的作用。红参的主要作用：1、预防癌症红参有预防癌症、抗癌的作用。
红富士的营养价值红富士苹果中含有糖、蛋白质、矿物质、维生素C、纤维结晶、氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、脂肪酸、维生素、多酚及黄酮类化合物、碳化钾等元素。红富士苹果含有一种天然的防癌抗癌活性化学物质－－黄酮类化合物，它对雌激素有抑制作用。在国外，对黄酮类化合物的实验表明，这种物质可抑制肺癌、鼻腔癌。
个人口味不同，我喜欢放点辣椒油，陈醋和酱油少许（调凉粉的汤），蒜泥、葱花、香菜末、花生碎，再根据各人口味加入味精或者鸡精，芝麻酱用凉汤澥开（有条件的用肉汤更好）然后加到已经调好味的凉粉上，吃的时候搅匀了，让每一块凉粉都沾满调料的味道即可 另外还可以根据自己喜好，往里面加黄瓜丝、胡萝卜等蔬菜，
四川宜宾的鱼圆烩蛋是最有名的，不过其他地方好像没这个菜。 我就根据自己的经验说说类似的做法吧 先准备材料：鱼园、豆腐脑、酱油蛋汤。鱼园的制作：把鱼剁馅，加上葱、姜、食盐等作料，揉捏成团，然后再压制成圆片。制作好的鱼园可水煮，也可油炸。我这里说的是水煮，味道也是极好的。食用时：可煮可炸，可红烧，可水煮。
我特别喜欢吃榴莲，但是我又不喜欢它臭臭的味道，而且现在吃一个榴莲的价格也是比较贵的，所以我经常把吃不完的榴莲放在冰箱里面冷冻保存。 冷冻后的榴莲口感会变得很好，吃起来有点像冰淇淋的口感，特别的好吃，而且它的营养价值也并没有任何的变化。
2、将切好的苦瓜块放入碗中，加入少许食盐拌匀，腌制15分钟左右； 3、锅中加入适量油烧至六成热，将腌好的苦瓜块和汤汁一起倒入锅中，大火翻炒均匀；4、最后，调入水淀粉勾芡即可。 小贴士 在切苦瓜的时候可以根据个人喜好去掉籽和瓤，当然也可以不去掉，这样苦味会更浓些。
材料 - 毛豆500g，辣椒干4-5个（可以根据自己对辣的接受程度选择辣椒的多少），八角2颗，桂皮1小节，大蒜3-4瓣，花椒适量，老抽、生抽、白糖各1小勺，盐适量。
我小时候，住在离海很近的地方，家家户户都知道如何制作美味的咸鱼干，现在回想起来，那味道真是让人怀念啊！ 后来离开了家乡，也尝试过自己做咸鱼干，然而做法和记忆中已经完全不一样了——用酱油、料酒、白糖和味精腌渍，然后晾晒。但是这样做出来的咸鱼干，味道确实是不太对。
1、首先，我们要选取新鲜的玉米。一般来说，我们市场上见到的玉米有两种，一种是老玉米（也叫粘玉米），一种是甜玉米。 老玉米的淀粉含量较高，颗粒较粗，蒸煮后黏性强，非常适合用来做窝头、烙饼等主食；而甜玉米的糖分比较高，味道也比较香甜，适合用来煎炒烹炸来做菜肴。
红薯可以做成红薯干、烤红薯、红薯粥、红薯粥等，下面介绍几种做法。 红薯干的做法一 1.将新鲜的红薯煮熟或蒸熟 2.把煮好后的红薯切成片，要尽量切薄一点哦！太厚了不容易晒，并且吃起来口感也不好呢！
椰子是很“娇气”的食材，对生长环境要求高，成熟期短，采摘时间要求高（太早太嫩甜度不够，太晚太老汁少无味），所以日常不容易买到新鲜现开的椰子。超市冰柜里卖的成品饮料椰子汁味道就不错。 其次，用生椰肉来煮汤或者打火锅倒是常见，用鲜榨的椰汁来做菜品，我还是第一次见，更是头一次吃到。
猪皮的吃法可不少，卤猪皮、熏猪皮、酱猪皮、炒猪皮……每一道都是难得的下酒好菜，今天分享一道好吃的红烧肉做法——东坡肉。 准备食材：五花肉、葱姜蒜、冰糖、酱油、料酒。1.做红烧肉主要讲究“三精”，即精选五花肉、精制酱油和精密火候。
食材准备 主料 猪小肠300g、竹笋200g 辅料 油适量、盐适量、生姜适量、胡椒粉适量 步骤 1.备好食材，我买的现成的洗干净的猪肚，自己清理肠子很麻烦，建议买处理好的。 2.先用清水泡一会儿，然后彻底冲洗干净。