之前在海南，认识一个老板是东北人，对海鲜有着独特的见解，他告诉我买海鲜有两点很重要，一是新鲜的，二是鲜活的，不新鲜或者死掉的海鲜，即使做出来味道也不会很好吃；他说他最爱吃的鱼是一种小海鱼，叫马友鱼（当地叫法），这种鱼煎炒焖炖都很好吃，他还给我演示了怎么做最好吃，可惜现在离开那里好久了，
冬笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，既可鲜食，也可加工。冬笋具有吸附油脂的特性，冬笋中含有冬笋纤维也能防止脂肪沉积。还有助于消化。1、开胃健脾：冬笋性寒味甘，有清热化痰、利膈爽胃之功效。冬笋具有低脂、低糖、高纤维的特点，有利于消化，其中的冬笋素还有减肥消脂的作用。
“仙人草”，是台湾话对“灵芝”的称呼。 在台湾，人们把能吃的蘑菇分成两类，一类叫“山菇”（或者叫“野生菌”），另一类叫“平姑”（或者叫“人工菌”）。 山菇包括香菇、冬菇、秀珍菇等，都是需要采摘了烘干或者晒成了干品。而平菇则是可以栽培的，在超市里买的到新鲜或者熏制过的平菇。
中医四物汤是补血的基本方剂。适用于血虚引起的各种疾患。如妇女月经不调，头痛，眩晕，以及血虚兼有血瘀引起的各种病症。如腹内急痛、经水晚来，症瘕积聚块、周身疼痛和阳痿、遗精等症。在临床使用四物汤应根据具体的病情加减使用。如伴有气虚引起的形瘦乏力，语言低怯、少气懒言、胃纳呆滞等症者，应加用补气药。
生姜红糖水是一种最常用的中医食疗方，有温中袪寒、活血通络的作用，是冬春两季的绝佳饮品。受凉以后，喝生姜红糖水，发发汗，就会感觉轻松很多。女性每个月例假来以前，喝生姜红糖水，可以补血、缓解痛经，甚至美容美发。首先，姜性温，有发表、散寒、止呕、开胃的功效。
自己家经常做，目前觉得最好的是韭菜鸡蛋馅儿和猪肉白菜馅儿 当然还有平常不怎么做的，比如玉米胡萝卜肉馅的，还有香菇青菜肉馅的，味道都还不错呢~ 韭菜鸡蛋馅儿：韭菜切末，鸡蛋炒熟搅散加入花生油(炒菜用的大勺)、芝麻油、食盐少许搅拌成糊状待用。和面（最好软一些）擀饺子皮。
味甘、性平，入肺、脾经；有润肺、止咳、化痰、清热、补中、益气、助消化等功效。1、生津止渴：冰糖能促进人体的食欲，有用于病后胃口不开、消化功能减弱，同时有润肠通便的功效。2、清肺、化痰、止咳：由于冰糖色白入肺，可作为肺部疾患的调治佐料，配合其他药材食疗效果更佳。
土豆是大家比较熟悉的一种蔬菜，它味道鲜美，营养丰富，而且食用方法多种多样，无论煎、炸、煮、炖，都能变成一道美味佳肴。今天，我给大家讲讲煮土豆的几种做法吧！方法一、八宝锅巴土豆制作难度：配菜(中级)所需时间：三十分钟原料：精制土豆粉、米饭、猪肉末、鸡蛋、葱、姜、辣酱、香油、酱油、淀粉、白糖、味精。