我是很爱吃咖喱的人，但说实话，我并不太能分得清不同产地、不同品牌或是不同制作方法做出来的咖喱之间细微的差别。我尝试过很多次自己在家做咖喱饭或者咖喱面，但无一例外，都做失败了…… 所以这个问题对我来说挺难的，我只能就我吃过的一些口味的咖喱来谈谈感受。
夏天，天气炎热，让人胃口大打折扣，吃什么都是没滋没味的！尤其是一些重口味的食物，更是不想动筷子了！但是吧，天气太热又没有食欲怎么办呢？今天给大家推荐一道开胃小菜----【凉拌菜】做法简单快手、营养美味又下饭，关键还解馋，一上桌就光光了！
栗子，亦称栗、大栗、毛栗等，属壳斗科栗属植物；我国栽培的栗子品种主要有辽东板栗和中华银杏，其中以河北太行山一带所产质量最好。 栗子果实呈椭圆形或圆锥形，表皮有细刺，果肉饱满，汁液较少且具有清香香甜味及果胶，富含蛋白质、脂肪、糖以及多种维生素B1、B2、C和胡萝卜素等多种营养素。
我做过香芹炒肉，香芹炒腐竹，还做过香芹煎蛋，反正怎么做都好吃 先说最简单易做的炒鸡蛋的做法 把香葱和香菜切成碎末。（不喜欢吃葱和香菜的可以不用放）1、把切好的葱花和香菜放在碗里，然后打进去四个鸡蛋。（一个鸡蛋大约50g）2、加点食盐调味，再倒点料酒或者酱油去腥增香。
作为北方人，特别爱吃饺子。海鲜类的馅儿也特别喜欢，所以看到这种问题还是很有发言权的 首先，扇贝柱也就是扇贝的扇贝肌（下面会有扇贝肌的位置图） 把扇贝从壳上剥下来就可以得到扇贝壳和扇贝柱了~ 买回来的扇贝柱要用清水冲洗干净，然后放到开水里焯一下，去掉里面的腥味～这一步必不可少，否则会很难吃！
我平时也爱研究美食，对于鸡肉的烹饪和搭配也是很有研究的！ 首先我们来讲一下，什么样的鸡才最好吃呢？ 我认为首选是土鸡(农村散养的，不是那种圈养的养鸡场出来的)，其次是肉鸡(也叫洋鸡，一般是45天以上出栏的那种)最后才是饲料鸡！
“毛蛋”，也叫“旺鸡蛋”“松花蛋”“茶蛋”等等。 做法很多。不过我做的不正宗，因为做不出来饭店那种味道（那个味道我也不知道是怎么做出来的）。 我做的最简单，也是最好吃的做法是： 把煮熟的毛蛋（已经剥好壳了）放在一个容器里，然后撒上白糖、淋上醋（多加些醋会更好）拌匀，就可以吃了。
把草果和鸡蛋一起放进锅里煮，熟了以后捞起来，放点生抽、香菜、葱花、辣椒圈进去拌匀了吃就可以啦~ 也可以做成凉拌菜！