竹荪炖鸡汤 原料：三黄鸡1只、竹荪50g、红枣4个、姜3片 做法： ①竹荪用清水浸泡，约需要2小时； ②三黄鸡清理干净后斩件备用； ③红枣去核，清洗干净后备用； ④煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲两三个小时，下盐调味即可食用。
我！会！做！汤！ 而且，非常愿意与各位分享制作步骤！ 首先，准备食材。 新鲜鸡（土鸡或柴鸡）一只、生姜四十五克左右、红枣八颗去核剪成丝、党参一条（可选）、枸杞一小把。 （由于家里有人不喜欢吃辣所以没放辣椒酱啊之类的。喜欢吃辣的亲可以在炖制过程中放一些泡椒或者干辣椒哦！
以前在老家的时候，夏天晚上会搬着桌子在外面吃饭，有炒菜也有凉菜，我最喜欢吃的是凉拌藕片，清爽又开胃，就连盘子都要舔干净。 后来出来上学工作，远离故乡和那一桌饭菜，偶尔想念起来就会自己动手做。做法也简单，把买回来的藕去皮切成薄片，放在碗里，倒入白醋和适量盐浸泡十分钟，再用冷水冲洗干净控干水分备用。
小菲，一个地地道道的南方人，喜欢吃，喜欢做，更希望你能喜欢上吃！ 前几天做了菠菜鸡蛋汤，得到大家的好评，那今天的这篇文章就做个延伸，讲讲我在冬季最爱吃的菜——菠菜窝蛋。 其实这个做法非常简单，就是把菠菜和鸡蛋搅在一起蒸就可以了。
我用的排骨，先用清水浸泡出血水 然后冷水下锅，放葱姜料酒去腥 煮出血沫之后清洗干净 准备香料，八角、香叶、桂皮、干辣椒 用纱布包成香料包 锅里放入适量清水，加入冰糖 老抽、生抽、香料包、猪蹄 大火烧开，小火炖煮40分钟以上 这时可以准备一个碗，打入三个鸡蛋，加少许盐充分搅匀把鸡蛋液倒进锅中，
20多年粉馆老板教你！三步走，让你做出的粉比饭店还香！ 以前吧，我是不爱吃粉的，总觉得粉这种东西，滑溜溜的，难嚼又不吸味儿..... 后来啊，我开了一家粉店，为了迎合不同人的口味，就得想出加啥料好吃了。 于是，我就把辣椒油换成了香油，然后加上葱花、胡椒粉，一点生抽，拌在碗里。
作为一个从小在梅林长大的孩子，我对梅花有天然的偏爱。小时候家里种了好多树，最多的就是梅子树和杨梅树，记得小学时期每年春天和夏天的时候，每天放学第一件事就是观察我那两棵青梅树有没有开花，有没有果子形成。
2.选鲜嫩大蒜，去皮洗净待用 3.锅中注入植物油，烧热至半成热时，加入少许干辣椒和花椒，炸至有香味冒出（不要炒过了，颜色变深即可），将炸香的花椒、辣椒捞出不用 4.调糖醋汁。碗中加食盐适量、白糖1勺、香醋3勺、生抽5勺搅匀待用。