来一个龙口红烧排骨！！ 排骨剁成小块，用清水多泡几次，除去血水（我一般是睡前泡上，第二天就差不多干净了）； 冷水下锅，放葱姜，料酒去腥，煮开之后撇去浮沫，再煮20分钟左右。 这个过程可以准备其他配菜，比如粉条儿、土豆之类的。
原料： 龙虾、姜、葱、香菜、青椒，红辣椒、海鲜酱油、米醋、花椒、胡椒、白糖、花生油、郫县豆瓣酱。 做法步骤：第一步：买回来的虾要处理一下，去掉虾线，洗干净备用。 第二步：准备辅料，葱，姜，蒜，青辣椒切成碎丁，红辣椒一个切丝，香菜一根切成小段。
食材： 胡萝卜、白萝卜 辅料： 葱花、盐、生抽、香醋、白糖步骤： 1.准备一根胡萝卜，一根白萝卜。我比较爱吃萝卜，所以这次买了好多，做好了跟爸爸妈妈一起享受。先洗净削皮，然后将它们都切片备用。2.切完所有的蔬菜后，我们再来处理一下配料，葱花切碎，香菜切段。
我小时候，每年过年前几天，妈妈都会做这道菜。用鸡汤、肉馅，配上青蒜、生姜、辣椒等佐料炒熟，香气四溢啊！我能在厨房待上一整天，看着她做。现在想起来，这是妈妈对我最好的爱吧 = = 先贴个菜谱 材料：三黄鸡一只（约3斤）、香菇若干、葱姜少许。调料：盐、糖、生抽、老抽、白酒、豆瓣酱。