2021.9.6 更新，补充一个新方法！ 今天突然想到把蚝油和蛋黄酱混在一起用沙拉菜包着吃，味道超赞的！而且我觉得这个比前面几个方法都更有西餐的感觉~ 步骤如下（试了好几遍才成功，一定看好顺序啊！） 1、调酱汁。
推荐一道家常清汤——三鲜竹荪汤，简单美味又营养 材料：竹荪、鸡蛋、青菜、生姜 做法： 1.将新鲜竹荪用清水冲洗干净，切去两端头部，再切成小段备用；2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液备用； 3.热锅，倒入适量植物油，油热后放入切好的姜丝，煸炒出香味，再将备好的竹荪段放入锅中，
作为一个山西人，我还是很在意刀削面怎么好吃这个问题哒！ 首先在酱料上要讲究。咱们自己在家做的话，可以用蒜汁、醋和酱油调成酱汁，浇到面上即可。要是觉得这样太过清淡，可以打一个鸡蛋搅拌在面粉里，做成鸡蛋酱，拌在面上。喜欢重口味的，可以在调料中多加一点老干妈之类很辣的酱。
2019/7/3添加照片，最近做腊味包子的照片 以前做的好像都不上传了 这周末做的腊肠和腊肉 这是刚刚做好的腊味包子 趁热吃更好！
猪皮是美容护肤品，富含胶原蛋白，女孩子可以吃，但脂肪含量高，属于高能量食物。 想要做的爽口不腻，有以下几点需要注意：1、选用的猪皮一定要新鲜，不新鲜的猪皮做出来的菜肴味道差，而且口感也不脆。 建议大家在挑选猪皮的时候挑颜色比较浅的，这样煮出来的肉皮菜色好看，而且不会感觉很油腻。
“葱花”是个很宽泛的概念，如果是指新鲜小葱的话，那好说；但如果是指香葱（一般指料理店里那种用化肥催熟的、有浓烈辛辣味道的葱）、洋葱等，就有点让人摸不着头脑了——毕竟这些个东西吃起来的主要感觉是冲鼻子的辣味和蒜臭味，要说香倒也不假，可是和香菜那个“香”可不一样啊！
炒拉条，其实炒拉条应该算作汤类，因为最后汤汁比较多 配料有黄瓜丝、青椒丝啊什么的，当然还有最主要的细面条，把上面这些拌在一起，再调入酱油、陈醋、辣椒油等等拌匀了就可以吃了。做好的炒拉条应该是红绿相间的颜色，清爽中带着点刺激的味道，吃起来劲道有嚼劲并且非常入味。
20 年前的夏天，在老家一个普通得不能再普通的院子里，我亲手做了一个巨大的泡菜坛子，给我心爱的母亲准备了 20 罐腌泡菜，给弟弟妹妹们做了 10 多罐腌酸菜。从那时起，我对腌制食品有了浓厚的兴趣。后来离开了家乡，这种兴趣依然不减。我尝试了各种不同的方法来做咸菜和咸蛋，但是总找不到让我满意的味道。