先放辣椒，干椒丝，朝天椒都可以，然后放八角，香叶，桂皮，草果，花椒，老姜（敲扁拍烂），三奈，然后倒酒，白酒最好，料酒其次，啤酒味道不行，我试过，然后倒水，一定要淹盖过所有的料，不然会苦，然后把锅盖盖上，小火煮啊煮，等汤汁开始变浓稠了就可以下盐了，然后再煮几分钟就可以了！
1、配水果 酸甜的水果和浓香的奶酪是绝配，像蜜桔、橙子、猕猴桃、苹果都可以，切小块沾着奶酪一起吃，可以尝出丰富的层次。 或者用酸奶油拌在水果沙拉里也很好吃。2、配红酒 干红葡萄酒搭配起司是最经典的吃法之一。
作为在内陆长大的孩子，我记忆中关于海鱼的味道，仅仅停留在鱼丸、咸水鱼干这类零食上。直到大一暑假去大连玩，在海边吃了一顿海鲜烧烤之后，我才明白了“鲜美”到底意味着什么…… 回到家里，一直念念不忘那个味道。
首先，这玩意儿不咸啊！ 这是刚刚打捞上来，正在剥壳的梭子蟹…… 我自己做的蒜香排骨比这个稍微咸一丁点…… 然后，这是煮熟了的梭子蟹…… 随便煮个面，拌着吃了…… 我自己做的炸酱面比这个稍微咸一丁点…… 最后，这是我做的梭子蟹炒年糕，甜的…… 不放肉的时候尝起来味道淡得像白粥…… 放了一点肉之后，
在说怎么煮之前，先纠正大家一个错误，就是宽粉和粉丝是一样的，只不过因为形状的差异，人们习惯把形状像线一样的叫做粉丝，形状像块状的叫做宽粉而已。二者都是由淀粉制成的，所以在营养上其实是差不多的。 知道了什么是宽粉以后，接下来给大家介绍一下正宗的四川吃法——红汤锅烫宽粉。
之前在太原街附近上班，对面就是一家海鲜烩饭，老板是东北人，价格还挺实惠的，一个烩饭+个蔬菜沙拉，不到20块钱。味道也不错，海鱼很新鲜，量也比较大 后来搬了家，也就没有了这份牵挂。。。直到前两天突然想起来，于是又去了一次，没想到已经变成了焖锅，而且价格还涨了不少(一个焖锅＋一个菜价接近40元)。
我来分享一下，我在夏天最喜欢做的糙米饭！！！ 首先把大米和糙米淘洗一下，注意不要浸泡哦（不然会流失营养成分），按照平常煮饭的比例就行啦~ 我最喜欢在饭里加一些粗粮，比如糙米、黑米、小米啥的，颜色会很漂亮，也有营养。
原料： 猪瘦肉300克、海带100克，姜2~3片。 调料： 酒、盐各适量。制作： ①猪瘦肉洗净，用清水浸泡，再剁成均匀细酱；海带浸软后，切细丝状。②锅内加入适量清水，放入生姜和所有调味料，先用武火煲沸，再用文火煲3h，调入适量食盐和生油即可。用法： 每日1次，佐餐食用。