杨梅的吃法多种多样，一般鲜食、泡酒、蜜饯等，浸了酒的杨梅同样具有杨梅的功效并且由于酒的加入还可以去寒暖胃，泡酒的杨梅具有收敛止血，消暑生津，健脾的功效。能抑制痢疾杆菌与伤寒病菌，对黄浦门炎、感冒、肾炎、肝炎及眼结膜炎、口腔炎、水土不服等病症有一定疗效。
最近突然想吃了，所以做了这个！ 首先准备一块鸭胸肉（别问我为什么是胸肉不是大腿！），用冷水浸出血水，捞起备用 然后准备好香料，我是用了八角、桂皮和香叶，不过我没用老抽生粉给鸭块入味儿，直接下锅炒的了。
说起下酒菜，那可真是说都说不完，不过要说最经典而且是最适合大众口味的，那我首推花生。 花生在制作的时候加入大量的食盐和酱料，所以既可以直接吃也可以用来做菜，不管是做汤还是炒菜，有花生的菜肴都格外诱人。
首先我们要清楚什么是中种：中种就是比一次发酵更接近老面的方法。它不是将糖、盐、油脂等配方原料一次投入，而是先取70%左右的面粉、60%的水，再加入全部的酵母混合搅拌，让面团发酵。发酵后取剩下的30%的面粉、30%的水以及糖、盐、油脂等配方原料，加入到刚才发酵后的种面团中，按二次发酵法制作面包。
鼠尾草的茎叶是珍贵的天然香料资源，所含的精油具有独特的芳香味，在食品工业中常用作饮料、果酒、罐头、糖果和乳品等的原料及香料。医药上用来治疗呕吐、恶心想吐、消化不良、失眠、痈疽肿毒、疔疮等。
红曲米是一种食材，亦是一种药物，古医经言“红曲味甘、性温，有消食化滞、健脾燥湿、活血化淤、清神、制白露恶气等之功效”。现代研究亦发现红曲具有降血脂、减肥、抗肿瘤、降血糖、保护肝脏、抗老年斑（软化血管中也有提及）、抑制细菌等多种生物活性作用。红曲米不宜大量长期服用，有可能引起横纹肌溶解作用。
吉红果生津消食、敛肺涩肠、除湿止痛常用于少唾口干、消化不良、慢性胃炎、纳呆腹胀；支气管炎、慢性气管炎、百日咳、干咳少痰、肺虚咳喘、失音声哑；妇女痛经、月经不调、白带过多、遗精阳痿、腰腿酸痛、风湿痹痛、神经衰弱、高脂血症、贫血、高血压、糖尿病、肿瘤、癌、疮癣疖肿、外伤出血、水肿、痔疮等症。
作为华北地区最著名的特色食材，“熟而食之”的驴肉在河北有很多做法，比较常见的有焖炉烤鸭、炒合菜、五香驴肉等。 其中，以“清道全斋”所产的“清炖双皮驴”最有名气，“清炖”二字说明做法简单，“双皮驴”是指用驴的肉和驴皮一起做汤。
首先，火锅绝对排第一。 作为一个在四川待了三年多的人，对火锅的热情仍然只增不减，从家里到成都各个火锅城再到四川其他城市（虽然没去多少）的火锅店我都吃过。 不过来到重庆之后，我火锅吃得更多了，因为这里好吃的火锅真的很多！
麦冬灯芯炖什么作用取适量的麦冬和灯芯花加入清水煎煮，可用来泡水服用，能够起到清心降火的作用，对于治疗嗓子干哑和牙龈肿痛以及眼睛红肿等具有一定的疗效，另外还要注意自己的饮食，多吃一些富含维生素c的食物，避免吃辛辣刺激性的食物，避免吃油炸食物。
很多女生都喜欢做土豆吃，但都只是晚上做了吃，没有考虑到早上吃，其实土豆做早餐也是不错的选择，既营养又简单，特别适合上班族。那么，土豆如何做好早餐呢？做法一，传统煮。准备1-2个土豆，洗干净后，将土豆放在水里煮，煮到皮软后，就可以盛起来了。再将土豆切成块状，蘸着佐料吃。
北京全聚德的烤鸭好吃，但是太贵了！ 便宜坊的烤鸭便宜，但皮不那么焦嫩，肉比较稀松。 还是自己在家做最好吃！ 北京小吃除了烤鸭以外，还有豆汁儿、炸酱面、卤煮火烧。 这些小吃都不适合外带，出了京城就很难吃到地道的了，所以外地游客常会买些烤鸭带回家。 但是大家买回来的烤鸭都是一整只，怎么吃呢？
食材准备：土鸡半只（最好是农村散养的土鸡）、海带结、豆腐泡、大葱段、姜片 做法步骤：1. 鸡块冲洗干净，冷水入锅煮开，焯去血沫 2. 海带结用清水浸软，洗净待用 3. 豆腐泡冲洗干净，对半切开 4. 将鸡块、葱段和姜片放入汤煲中，加入约600ml的清水，先用大火煮开，
1.把南豆腐切成块，用微波炉加热2~3分钟 （也可以先下锅焯烫一下，去除豆腥味儿）； 胡萝卜、黑木耳和葱花都切成丝备用。2.拿一个干净的碗，放入两勺豆瓣酱，加点辣椒酱和剁椒，再加少许生抽和香油，调成酱汁待用。
我推荐一种做法，叫做“鱼白炒鸡蛋” 河豚的毒腺主要在头、内脏和血中，但是它的肉其实是不含毒液的。在制作的过程中，只要把内脏彻底去除干净，将鱼肉用清水彻底冲洗之后就可以放心食用啦～（当然如果你不放心的话也可以把它给扔掉）不过由于鱼肉口感比较柴而且腥味比较大，