藕，是水生蔬菜，也是餐桌上常见的美味！ 清香脆甜，可荤可素，做法多样，炖汤、清炒、凉拌、做馅……怎么都好吃！ 除了当食材之外，藕还是一种中药材，有止血、化瘀、清热、养胃等功效。1.清热凉血 莲藕生用性寒，具有清热凉血的作用，适合血热妄行引起的吐血、鼻衄、尿血、便血等出血症状。
猪胃的学名叫猪肚，有健脾养胃之功。《本草经疏》中指出：“猪肚，为补脾之要品”。可治脾胃虚寒所致的反胃、呕吐、泄泻；现代医学研究还表明，猪肚中富含蛋白质和钙、铁等矿物质，有增强机体免疫功能的作用。所以，用猪肚做成菜肴美味又营养。 下面推荐几道简单好做又美味的猪肚菜。