我超喜欢吃凉拌菜，尤其是夏天吃那种凉凉的拌黄瓜什么的简直爽快极了！所以我自己就会时常做些小凉菜，比如拌海带丝啊，拌菠菜啊，拌豆芽等等的~ 可是这些凉拌菜没有点东西来提味根本没法下口嘛~~~ 所以我就自己琢磨着做一些蒜泥，然后用来浇在上面调味。
1.首先，把买来的新鲜平菇洗干净后撕成丝备用；2.准备好适量的瘦猪肉，洗干净后切成肉丝备用;3.锅里放油烧热，然后放入生姜和大蒜煸炒出香味；4. 接着倒入切好的瘦肉进行翻炒至变色5. 然后加入料酒、
“无牛不欢”的广东，有无数种做法来料理这头畜牲！ 1、白切牛肉 选料讲究的是“三黄”，即黄牛、黄牛肉和黄牛肉。这样的牛肉通常肉质嫩滑细致，肉味鲜香可口。吃的时候配上芥末酱油或辣椒酱等佐料，即可入口。 白切牛肉是一道凉菜，因为制作方式跟白斩鸡比较类似，所以也叫“白切鸡”，但牛肉的口感会更有嚼劲。
食材： 葫芦瓜一个、五花肉一块、大蒜两瓣、生抽一勺、盐适量、白糖少许、食用油适量；做法步骤： 1.准备好所需要的全部食材，将切好的黄瓜和切好蒜片的大蒜放置一旁备用。2.锅中倒入适量的清水，然后把切好的葫芦瓜放入锅中，添加少许的食盐，开大火将其烧开。
我小的时候，家里的鱼塘里总会养一些鱼苗，用来卖钱补贴家用。 小时候家里穷，所以总是觉得吃鱼是一件非常奢侈的事情。 不过妈妈总是能变着花样的给我们做出好吃的。印象最深的还是红烧鱼块，先把鱼洗净剁成小块备用，把切好的葱花、姜末和适量的料酒、盐一起均匀的抹在鱼身上腌制30分钟。
我是练健美运动员出身，对吃有着近乎苛刻的要求和见解。对于怎么练出一身腱子肉我也有一整套方法。 首先你需要一块好料--健康的肌肉是基础 然后你需要一口好锅--合理的食物结构是前提 最后你才能计算投入的时间与成本 下面我分别阐述如何获得一块好料，一口好锅以及如何吃的问题 一、怎样练出一身腱子肉 二、
作为一个在南方沿海城市长大的人，其实很爱吃鲜虾，各种做法都尝尝，但是到了北方之后，发现人们似乎更爱吃腌好的熟虾（比如椒麻鸡、麻辣小龙虾什么的）... 于是也入乡随俗的常吃这些卤好的虾，或者水煮、麻辣、香辣等等，可是回到南方，看到街边大排档烤得滋滋冒油的烤虾，或者锅里翻腾着白沫，
清炖黄鱼 原料： 黄鱼1尾，猪五花肉250克，猪排骨250克，当归6克，生姜30克，精盐适量。 制作过程：1.鱼宰杀干净，去掉内脏、鱼骨（用来熬汤），留下鱼肉；2.猪五花肉洗净，切成大块；3.姜去皮，切成片；4.把猪五花肉、排骨、当归放入锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至熟烂成乳白色，