1、饺子入沸水煮熟，一般20分钟左右就熟了，注意开水下锅，并且不停地搅动以防止粘锅。 如果是自己包的饺子，和面的技术也很重要，一定要将面团揉至十分筋道，这样煮出来的饺子才能饱满多汁不易破。 当然，如果是买的速冻水饺，那只要按照包装上的说明煮水饺就可以了。
1、饺子入沸水煮熟，一般20分钟左右就熟了，注意开水下锅，并且不停地搅动以防止粘锅。 如果是自己包的饺子，和面的技术也很重要，一定要将面团揉至十分筋道，这样煮出来的饺子才能饱满多汁不易破。 当然，如果是买的速冻水饺，那只要按照包装上的说明煮水饺就可以了。
和青椒一起炒，就是牛柳青椒丝。 原料：牛里脊100g、青椒8个，葱姜蒜适量。 调料：生抽2勺、老抽半勺、白糖1茶匙、香醋1/3勺、料酒1勺、盐巴适量、淀粉5g、食用油适量。 制作过程如下：第一步——腌制： 牛里脊切成薄片（厚度约0.7cm），加入清水浸泡出血水。
没吃过陕西的红枣，但吃过大荔的冬枣和临潼的石榴。 大荔县的冬枣应该算闻名遐迩了，脆甜！但最近两年大荔的冬枣品质确实没有之前好了。 以前大荔的冬枣，是青灰色的，皮很薄而且很容易剥（用牙轻轻一咬就剥开了），核很小。现在的冬枣颜色发白，皮厚且韧，不剥就很难吃，口感发柴、发酸。