作为常年在奶酪领域摸爬滚打的“伪行业人员”，奶酪酱做了不少。 首先介绍我自己：本人不是职业厨子，是食品科学专业的研究生，平时喜欢研究各种好吃的。我做的奶酪酱种类并不多，但味道都不错。如果你也喜欢做美食，欢迎关注我！ 我把做好的奶酪酱分为两类，一类是直接用勺子舀着吃，一类是用来炒菜或焖饭。
作为在哈尔滨上大学，毕业后又回到这个城市工作的人来说，对这道食材再熟悉不过了。 以前没有爆火的时候，它在菜市场或者超市一般都是卖10元/斤，现在因为营养和健康观念的普及，它成为了健康食材的代表之一，价格也是水涨船高。
一、食材准备 猪后脚一个，姜一块，胡椒适量，香葱两根 二、做法步骤 1.猪脚剁成小块，冲洗干净备用。生姜切片，香葱切段。 2.沙锅内放入适量的水，加入所有的调料和猪蹄块，大火烧开后撇去浮沫，再转小火炖上两个半小时左右。
百侯有间叫“老钟薄饼”的小吃店很出名，店里除了薄饼，还有炒田螺、花生粥和豆腐花，味道都很不错，值得一尝！ 来到百侯，不吃薄饼，就好像没来一样。而最有名的薄饼店，就是位于百侯镇中心路的老钟薄饼。虽然名字叫做“老钟薄饼”，但实际上这家小店是由一对福建夫妇在经营。