腊肉（猪腿肉）、豇豆各250克，老姜30克，植物油、盐、味精、白糖、料酒、红酱油各适量。将腊肉用温水稍泡，洗净，放入锅中，加入汤（或清水），旺火烧沸，撇净浮沫，加入料酒、老姜（拍碎）等调料，用小火煮至酥烂，捞出晾凉，切成4厘米长、1厘米宽的条；豇豆入沸水锅中焯透，捞出，投凉，沥干水分。
中医认为乌贼骨味咸、辛，性温，有小毒，入肝、脾经，具有制酸止痛、收敛止血、收湿、杀虫、止痢等功效，可用于吐血、衄血、便血、紫斑、妇女血崩、带下、血枯不孕，以及胃及十二指肠溃疡、慢性胃肠炎、胃酸过多等。
鸡腿剁块，辣椒切丝，洋葱半个切丝。鸡块焯水后洗净。锅中倒油，油稍微比平时炒菜多一点，烧热之后下入鸡块煸炒至变色，加入生抽老抽蚝油翻炒均匀。加入辣椒丝炒软，加入洋葱丝炒出香味，加入适量盐调味炒匀。一盘又下饭又好吃的辣椒炒鸡就好了。
花生的营养价值很高，被誉为“五谷之王”，受到很多人的欢迎，但很少有人知道，其实花生皮也是有很大功效的。那么，下面就为大家具体介绍一下花生皮有哪些作用吧。花生皮什么作用1、健脑常用温水冲泡花生米或花生皮饮用，有条件者宜经常饮用。花生米的作用亦不错，对增强神经反射机能有一定的作用，兼有健脑作用。
我特别爱吃土豆，各种做法的都爱吃... 有一天逛超市的时候，发现了一个黄色的土豆，看起来特别新鲜，就买了一些。但是买回来怎么煮都不好吃，吃起来脆生生的，而且味道也不是很好。 我就觉得是这个黄色土豆的问题，就没再吃。 直到又过了一段时间，我又在超市里看到了这种黄土豆，于是就买了一袋。
本人非杨陵人，但是在杨陵工作和生活过多年，对这边的蘸水面比较了解。 首先回答楼主的问题“杨凌哪里蘸水面好吃”这个问题比较难答，因为“好吃”这两个字太过宽泛，我吃过的、身边的朋友吃的、路边摊上的...各种各样的都有，所以我只能尽量说说我觉得好吃的蘸水而面（我们当地叫biang biang面）店有哪些，
我们从味道上判断好吃的香菇需要具备两个条件：气味浓郁、口感鲜滑。 杏鲍菇也是一样，好的杏鲍菇在气味上应该带有浓郁的菇类芬芳，这一点在超市里很难闻到，必须通过仔细的观察和认真的回想才能发现；而口感上则要求杏鲍菇吃起来鲜嫩爽滑而又嚼劲，这样的杏鲍菇才是好杏鲍菇！
海鱼的做法有很多，不同的鱼做出来味道也是不一样的！ 之前写了一篇关于鲅鱼的文章，里面介绍了鲅鱼的多种吃法，感兴趣的朋友可以去看一下！ 今天介绍的是海鱼中的“爱马仕”——秋刀鱼！ 秋刀鱼学名蓝点刺鲭，因为外形像刀，且秋季出没于是得名秋刀鱼。
我们这边有“油炸蚕蛾”这道菜，不过不是用蚕蛹做的 做法如下： 把新鲜的蚕蛾洗干净（注意：洗的时候不要用手捏死它们），放在装有辣椒面和花椒的容器里，撒上盐，倒上白酒，浸泡半小时后取出晾干。然后下锅炸熟即可食用了。 炸熟的蚕蛾呈金黄色，酥脆香甜，有点麻辣的味道。
我最喜欢吃的是山东的鲜香菇，菇香浓郁，肉厚鲜嫩。可以做很多菜，下面是我分享的几道用香菇做的美食： 香菇蒸排骨食材：香菇、排骨、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、淀粉、料酒做法：1.干香菇先用温水浸泡发了（大约4个小时），洗净后切成块；2.排骨冲洗干净后泡出血水，然后放入姜片、葱段、少许胡椒粉、1勺料酒，
小时候在乡下，最喜欢干的事儿就是跟着大人去稻田里抓蚂蚱和知了，不过最喜欢的还是捉知了，把逮到的知了拿来跟隔壁家的姐姐换辣条吃。 那时候的知了刚爬上树不久，身体柔软，好捉。但等到它们爬到树叶最茂密的地方时，身体变得硬绷绷的，手指很难直接捏住它，就需要用网子去罩。
干煸鱼皮 原料： 干鱼皮、干辣椒、蒜米、葱花各少许。 做法： 1.将鱼皮切成小丁，用温开水泡开沥干待用；辣椒切成小段，蒜切成末。2.锅置火上，放入油烧至四成热时，倒入鱼皮煸炒至酥软，再放入辣椒段和蒜末爆香，烹入料酒，调入酱油、白糖翻炒匀，最后撒上葱花起锅即可。
我觉得蔬菜饺子最好吃，比如韭菜鸡蛋的、茴香鸡蛋的、香菇肉馅的等等。 首先蔬菜里有丰富的粗纤维，而精瘦猪肉含蛋白质较多，二者结合，口感更好。而且吃了比较养胃，我这种胃溃疡的人，吃了也不会感到多胃酸。但是要注意一点，蔬菜饺子的馅料调得不能太咸，否则会很难吃。
想要让酸萝卜吃起来更加脆嫩，就要掌握好浸泡的时间以及浸泡所用的水的温度。 将新鲜萝卜洗干净，切掉根部，然后再切成厚片或者切丝，放在干净无水且无油的容器中，按照1000毫升冷水添加50克白醋的比例配制溶液，将其倒入容器中，密封起来，放置24小时就可以了。
信阳地处南北交界处，因此既有南方的特色米也有北方的馒头大馍之类的，比较有名的茶是信阳毛尖和豫南绿茶了 不过说到特产还是有很多值得推荐的哦！