1、准备食材 2、把五花肉切成麻将块大小，放入冷水锅中，加入料酒去腥，大火煮至水开后捞出沥干备用 3、将姜切片，蒜拍松，八角和桂皮洗净待用； 4、锅烧热后倒入油，放入花椒、姜片、蒜爆香；下入五花肉块翻炒至肉色发白，调入老抽上色、生抽调味；5、加入适量的热水没过肉面，再加入八角和桂皮，
我小的时候，农村家里种的有地，每年能吃到自己家种的蒜，母亲总是用她最拿手的做法制作蒜汁 把新割的蒜掰成蒜末放在碗里，加上盐、味精和香油，再倒上醋，搅拌均匀后就可以吃了。那时候觉得这简直是世上最好吃的美食了！
没吃过，所以没法给你具体的感觉和评价。但据我所知，现在有种“以菌治污”的方式处理工业污水中的铬，用微生物来吸附、分解重金属铬，效果非常好且成本较低。
香酥麻辣小龙虾球 主要材料：小龙虾、葱、姜 辅助材料：辣椒、花椒、麻椒、八角、桂皮、酱油、老抽、白糖、白酒、醋做法步骤： 小龙虾清洗干净后，用剪刀将虾头和虾尾处连接处的筋挑出，这样能让虾肉更加鲜嫩紧致，然后用刀将虾肉切开，取出虾线，再用手轻轻搓揉一遍，冲洗干净备用； 葱姜洗净，
香菇，金针菇，海鲜菇，杏鲍菇，平菇，黑木耳，银耳。。。 除了我们平时吃的炒、焖、爆、炖、熘、熬等烹调方法外，还可以做： 1. 拔丝。把切好的香菇蘸上鸡蛋液下锅炸后，配着白糖一起入口，香甜软糯，别有风味。2. 蒸。这方法可以保持蘑菇中的水分和营养，尤其适用于口感比较软的蘑菇，如香菇、平菇、草菇等等。
【香酥胡獾】 主要原料：新鲜獾肉1000克，鸡蛋4个，淀粉250克，精盐7.5克、味精3克、料酒10克、香油8克、花椒油10克、椒盐面25克。
首先，我们准备一个干净的碗 然后依次倒入蒜末、小米椒圈、葱花和少许的辣椒粉 我比较喜欢吃辣所以多放了一点接着在碗中加入适量的食用油然后开火加热油温至七成热关火降温三秒钟左右再倒入辣椒粉中激发出辣椒的香味 最后加入一勺白芝麻增香最后淋上热油接着