要说羊肉怎么做才最好吃，我觉得最好是清炖，清水炖汤，不加任何调料，只加一点盐，这样能够最大程度地喝到羊肉原汁原味的营养和味道；但如果觉得这么白水煮出来的羊肉没有什么味道，那可以试试我在老家拿到的做法——炒糖色。 炒糖色是个技术活，控制好火力和时间才能把糖炒到恰到好处的颜色。
夏天的时候，我最喜欢吃的是煮毛豆，清清爽爽，还有点微甜，特别开胃。但是最近买了袋新鲜剥皮的绿豆，看着晶莹剔透的豆子，想着等下要把皮扔掉有点可惜，于是就上网查了一下怎么做才好吃。 结果不搜不知道，一搜吓一跳啊！
作为一个爱吃猪肝的人，总结了一下我吃过的猪肝做法 （PS 吃是可以吃的，但是不推荐常吃啊，一天吃一块没问题，多吃就不好了） 下面开始说怎么做 一般我们吃猪肝的话会做成卤味或者下饭菜 那么首先就要把猪肝处理干净 洗干净的猪肝切片（稍微厚一点）然后加入料酒、酱油、
姜黄色泽明亮，气味芬芳，是烹调鱼、肉、海鲜的理想调味料，可去腥增香。 《中华本草》记载其味辛，性温；归脾、胃、肝、肺经。具有健脾和胃，行气和血，散瘀止痛，止血解毒之功效。可用于治疗胸痹心痛，脘腹痞满疼痛，呕恶腹泻，痢疾肠炎，肺痨咳血，病后虚弱，跌打损伤等症。
最近家里种的茄子成熟了，奶奶总是做“焦酥茄盒”给我吃，今天终于自己尝试做了，结果……有点糊了 ▼把切好的茄子裹面粉↓▼油锅烧热后，下锅油炸至金黄酥脆（全程小火慢炸）→_→这是我最失败的地方，炸的时候一直在冒烟，而且颜色也好像不是特别漂亮，不过味道是很好的～～▼趁热蘸点酱油和醋，
1. 把买的琼脂冲洗干净，然后用冷水浸泡20分钟（不介意的话可以洗得干净点，毕竟买回来的琼脂表面会有一些灰尘和杂质）；泡过的琼脂会变软一些 顺便说下，这里可以用豆浆机打豆浆，但注意要把渣滤出来，因为后面要煮很久……2. 大火烧开，倒入浸泡好的琼脂，用勺子搅拌，防止粘锅，