我也很喜欢吃李锦记的拌面酱，夏天的时候用来拌面吃，真的很棒！ 不过我喜欢吃的是这个辣味的，用他来拌面或者做辣椒油都很不错。 这个辣椒油的制作非常简单，准备一小碗辣椒粉和一小碗白芝麻，把凉锅凉油倒入碗里，油可以多放一些。 开小火加热，慢慢炸香，等到锅里出现密集的气泡时，马上关火盖上盖子闷一分钟。
莲子作为药用食用都有一定的保健作用，其一般作用为补脾止泻，养心安神，益肾固精等，也可用于治疗脾虚腹泻，带下，心悸，失眠，怔忡，遗精，腰痛，耳鸣等。而将莲子用作药膳烹调，其作用更加会成倍增长，中医专家推荐了一些以莲子为药材烹调的食疗方，可以强身健体，增加抵抗力。1、莲子百合汤。
龙涎香常被认作是抹香鲸患胃病时分泌的一种粘液，后来发现抹香鲸摄食海绵类时，肠胃受无法消化的海绵硬棘剌激而分泌一种粘液润滑肠道，该粘液排入海水中经长期作用后形成。另一类龙涎香由抹香鲸摄食的海岛沥青类物质与粘液混合后于肠道贮存后再排出体外形成。龙涎香是名贵的动物香料，是传统中医里的奇药。
莲藕及莲藕排骨汤可以养血、止血、收缩子宫、美容，所以孕妈妈在分娩前两个星期不适宜食用，否则容易引起子宫提早收缩而导致早产。产后三天内也不适宜食用，否则容易导致子宫收缩过快，断奶和恶露排出不畅。产后其它时期是可以适宜饮用的，不仅美容养颜还可以促进乳汁的分泌。
夏天来了，又到了吃烧烤的季节了！ 那么怎么烤好吃呢？今天教你6个实用小技巧！1、腌制：很多食材在烤之前需要腌制一下，这样能更入味儿，而且味道也会更好一些。但要注意的是，腌制的食材最好不要太多，否则会很咸（比如一斤的肉，腌泡两三勺盐就可以了），烤的时候也不用放太多的酱油和酱料，以防太咸。
需要加水的，生米饭做熟的步骤包括：准备、淘米、泡米、蒸饭、淋油、翻松、盛饭等，下面依次来介绍各步骤。准备准备电饭锅，根据煮饭的数量和煮饭人的饭量准备合适数量的米，当然也根据人的口味和喜好选择米，一般有南方吃的籼米(如长粒香、丝苗等)，北方吃的大型粳米。
“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。”这句话描写的就是菊花，那么你知道怎样做才能将菊花更好的制作成美味的佳肴么？
材料：牛肚、牛肺（可要可不要）、萝卜 配料：姜、葱、蒜、辣椒、草果、八角、桂皮、花椒；调味料：生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱、黄酒 具体步骤如下： 第1步：把买回来的猪肚用清水泡着，同时准备配料（我忘了拍配料了……） 第2步：把猪肚切成大块儿，然后放在水里加料酒和姜片去腥 第3步：锅里放油，
葱油鲜鲅鱼 原料：小鲅鱼500克，葱段、姜20克。调料：盐4克，味精3克，白糖10克，料酒15克，酱油8克，香油15克，花生油适量。
我们那里有一种吃法，做豆腐的卤，炒黄豆芽或韭菜，放些干辣椒和大葱，很香的，我特别喜欢吃 还有就是把豆腐切片，放葱花和少量的酱油、食盐（少放）搅拌均匀，油锅热后放姜末，然后把拌匀的豆腐倒进去，不要翻动，几分钟后就好了 我觉得最简单的还是炸着吃；把豆腐切成5mm厚的片，用平盘盖上，上面压上重物，
第一次吃到咸蛋黄味的卤蛋，是大学寝室楼下有一家卖烧鹅的店子，十块钱一个，咸香软糯，回味无穷。后来知道这是咸鸭蛋黄的味道，就经常让家里寄咸鸭蛋过来，自己做卤蛋吃。 做法其实很简单，先把鸭蛋洗干净，开水烫一下去腥（我比较喜欢用流沙蛋黄，所以不用洗得很干净），然后把皮蛋切成两半，葱姜蒜切片，干辣椒切段。
我是在一个不知名的大学学农的 ，我们学校有个特色就是打红薯汁 把新鲜的红薯放到机器里打成浆 ，然后过滤，就成了红澄澄，金灿灿的红薯汁了，再放点白糖，那味道真是.....大学的时候，我有个舍友是河南人，对这玩意儿简直是如痴如醉，每天下午吃饭时间，他就会准时出现在食堂，买两份红烧肉，配上两盒红薯干，
在所有的炒菜中，最让我头大头疼的就是炒茄子了！ 以前每次做炒茄子的时候，都是先把茄子切成块儿或者条状，然后放在水中浸泡一下，这样炒出来的茄子就不会变黑，也不会吸油了。 但是不管怎么做，还是觉得不好吃。
这个我有权回答！ 之前在俄罗斯留学，当地物价很低，一只鸡大概就80卢布（合人民币120元），很便宜，所以经常会做鸡汤喝。 做法如下：1. 先煮鸡蛋2. 把鸡蛋泡在冷水里，这样很容易去皮哦~（划重点！
作为一个鸭迷，我告诉你啊！绝对好吃的不得了！ 就说我做过的吧！ 1、栗子炖鸭 鸭腿两只，去骨后加入泡发的薏米（一定要先把骨头上的肉剔下来，不然会很麻烦），栗子一斤（去掉壳和膜）一起放入锅中炖两个半小时左右吧，放盐味精调味就可以了。这个汤口味很清淡但是很有营养，特别滋润皮肤和内脏。