土豆泥饼的做法食材：土豆200克、猪肉50克、油、盐、葱花步骤：1、土豆去皮切成片，放入锅中煮熟，或者蒸熟也可以，把蒸熟或煮熟的土豆捣成土豆泥。2、把猪肉剁成肉末；把肉末、土豆泥、葱花、少许盐一起拌匀。3、在平底锅中倒入少量油，用汤匙舀取适量土豆泥放入锅中，用小火煎制。
我小时候在农村长大的，吃的大多是本地大米（后来长大才知道叫珍珠米），记忆中味道是很好吃的，而且很容易煮烂，不像现在外面卖的米很难煮熟又很硬。 但是！但是！
土豆泥饼的做法食材：土豆200克、猪肉50克、油、盐、葱花步骤：1、土豆去皮切成片，放入锅中煮熟，或者蒸熟也可以，把蒸熟或煮熟的土豆捣成土豆泥。2、把猪肉剁成肉末；把肉末、土豆泥、葱花、少许盐一起拌匀。3、在平底锅中倒入少量油，用汤匙舀取适量土豆泥放入锅中，用小火煎制。
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