以前小时候，夏天的时候，喜欢跟哥哥到河边抓田螺，用竹子捅进泥里，然后拔出来，有时候竹筒被泥巴塞满，拿不出，就用刀砍断。每次都能抓到好多 后来回去清洗干净后放到锅里煮，煮熟了再用清水泡着，晚上捞起来放在灯下，看着灯焰在田螺上跳舞，再拨出螺丝肉，放点葱姜蒜一起炒，那味道简直是人间美味呀！
1、准备原料 黑豆500g，食用油60ml，冰糖200g(可根据个人喜好增减份量)。 由于我这个人比较重口味，所以冰糖放得比较多一点，如果你喜欢味道清淡点的就可以少放点。 至于为什么要用冰糖呢？因为冰糖的味道更加甘甜，而且不易炒糊；如果用白糖的话就要一直搅拌，不然很容易就炒糊了。
好吃！必须好吃啊！ 作为一个云南人，对咖喱没有任何抵抗力。。。 以前在学校的时候每次食堂打饭，必点的菜式之一就是咖喱土豆鸡肉或者咖喱土豆排骨（真的都是咖喱味！
在南方，我从来没见过有人把鹅蛋当菜吃，除了做蛋羹外，似乎没有更好的做法了……但在北方，鹅蛋却是家常菜肴中不可缺少的食材之一。下面我就来说说鹅蛋的几种常见吃法吧~ 1、煮鹅蛋 这是最“原始”的做法，也是味道最好的一种吃法——将鹅蛋煮熟即可食用，原汁原味，特别香嫩！
1、排骨炖山药汤食材：排骨300g，鸡蛋1个，葱5g，生姜2片，食盐适量，胡椒粉少量。做法步骤：第一步：准备新鲜山药和排骨各适量，将排骨清洗干净砍成小块儿备用；再把山药去皮切薄片备用，然后把切好的山药放入清水中浸泡待用。第二步：锅中加水烧开，下入排骨焯一下水，然后捞起冲洗干净待用。
准备食材： 鸭血、木耳、青红椒，蒜头适量；配料：姜丝少许； 调味料：食盐1茶匙、鸡精半茶匙、白糖少许、胡椒粉少量、淀粉水适量、豆瓣酱1汤匙（剁碎）、豆豉20粒、老抽适量； 做法与步骤： 1、首先把木耳泡发洗净撕小朵备用，鸭血洗干净切成薄片放入碗中加入清水浸泡片刻捞出沥干水分，青红椒去籽切成小块，
首先亮身份，本人京味儿炸酱面的忠实粉儿一枚，对这门手艺有着深深的执念。 做炸酱，食材和器具缺一不可——二八酱馅儿，五花肉四成肥肉二成瘦肉最佳（如果纯瘦肉炸的酱会发硬难吃），葱白切成末，黄瓜擦丝备用。器具方面，一个能盖上盖子密封的锅，筷子、蒜、八角、豆瓣酱、甜面酱是必不可少的东西。
2800个字，3个视频！手把手教会你蒸馒头的技巧和方法！保证比外面卖的更好吃！ 首先，我们需要的材料有：普通面粉500g、酵母（干）5g、白糖适量。 我们开始制作吧！