猪肚，亦指猪胃。猪胃煮熟剖开，一般为两面，多侧棱，内腹中空，有肠道等。其药用有以下两方。其一：治脾胃虚乏，呕吐反胃，劳倦虚劳：人参、白术、茯苓、熟地粥，枣仁20克，远志10克，炙远志10克，五味子10克，酸枣仁15克，生牡蛎50克，浮小麦30克。水煮取汁，入粳米煮粥食之。
一、做法 1、准备好榴莲，我买了两个，一个煮汤，一个做甜品； 2、榴莲去皮，去掉里面的核，用刀切成块； 3、锅里放油，烧热后爆香姜粒和干葱头，之后放入榴莲慢慢炒出香味； 4、加入清水，开始煲，先大火烧开，再转小火慢炖约半个小时左右，出锅前可以放适量食盐调味。