香酥脆嫩，外酥里嫩，松酥爽口 1.挑选新鲜、肉厚的撅嘴鱼（学名：黑鱼），处理干净后用刀紧贴鱼肉边缘，轻轻刮去鱼刺和鱼皮。 2.鱼肉中加入适量盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制10分钟。3.打一个鸡蛋加入少许清水搅匀待用；面粉中放入泡打粉搅成糊状。
炒之前，香菇要去柄、切块； 肉切薄片或细丝，加适量生抽、老抽（可以不加）、料酒腌制半小时左右入味； 下锅时，油锅烧热后，先下肉片，快熟时候加入香菇和少许食盐，大火快炒几分钟就熟了~ 这样做出来的菜，颜色搭配很好看，咸香扑鼻，口感也很棒！
干海带好吃，但是不好处理啊！特别是泡海带的过程要耗费很长时间呢。所以用鲜海带是一个不错的选择哦~1. 做汤2. 海带豆腐汤3. 凉拌海带丝（也可以加点豆芽）4. 辣炒海带丝5. 炖肉时放上点海带味道好极了.....6. 做馅、
20多年前，我17岁刚上高一那年，学校附近的一家小饭店开业了！ 这家店特别神奇的是，晚上十点关门，然后早上七点开门！ 这么奇葩的时间设置，自然吸引了好多夜猫子来此消费。这家店主要经营家常菜，味道好价格还便宜，所以生意非常好，经常看到有人排队。
我是北方人，在我们那里有“豆腐饺子粉条汤”这个说法，意思就是说，豆腐和粉条一起吃，是绝配。 当然我们那里的绝配可不止这一种，比如：花生和瓜子，煎饼和咸菜，鸡蛋饼和大葱等等……但“豆腐饺子粉条汤”绝对是我的最爱！ 好了不废话了，书归正传——做饺子我们那有个规矩，叫“四不放”、“五适量”。
小黄米又称小米、粟米，在北方是老百姓日常餐桌上非常普及的粗粮之一，价格便宜，营养价值高。 小米原产于中国，有春种、夏长、秋收、冬藏的气候特点，非常适合小米的生长。现在我国大部分地区都有种植，以华北和西北为多。
我们来认识一下“络”这个字，《说文》的解释是：“络，网罗也。从糸，洛声。读若骆。”“络”字的本义就是指以丝线、绳索等组成的网，因此“络面”就是以米面为原料制作的面食。
你好，炒猪心前要先煮一下。把切好的猪心放进锅里，加两片姜，少许料酒去腥，清水没过猪心，大火煮开后再煮5分钟。
牛腩（或牛腱）洗净，放入锅中焯水，捞起冲净； 2.锅内放入适量的水，下入牛腩和八角、葱结、姜片，大火煮开后转小火慢炖1个半小时左右；3.将白萝卜去皮切成小块备用； 4.将芹菜切成段，大葱切葱花，红辣椒去蒂切滚刀块备用；5.在牛肉炖至半熟时，捞出沥干水分备用；6.锅内烧热油，先下花椒炸香，
作为一个地道江西人，我可能更有发言权！ 首先来说口味，血橙和甜橙都是属于橘子一类的水果，所以口味上肯定是甜的居多，当然也有酸味的，不过比较少见；而橙子的话口味就更多了，有酸甜、有微酸、有浓甜、有清香... 这么说可能比较抽象，直接看果肉颜色就知道了—— 血橙的果肉是红的，像火焰一样，
对青萝卜的喜爱，就像我对初恋的感觉一样，久到已经刻进了我的骨子里。 记得小时候，母亲在厨房里做酱焖青萝卜的时候，我就在旁边看着，当母亲把调好味的酱料浇到清洗干净的青萝卜上时，我就兴奋的跳起来！ 对，我就是喜欢那个味道！