我平时最喜欢做的就是葱油丝瓜，清香脆嫩，非常好吃 具体做法是这样的 需要的食材和调料有：丝瓜2根、香葱3根、大蒜3瓣、花椒1勺、食用油适量、盐少许 第一步是处理食材，将丝瓜去掉外皮，用刀切成小段（不用太碎）；大蒜去皮剁成蒜末；香葱去头洗干净切成葱花，备用 第二步就是炒了，锅中加入少许食用油，
东北特有蔬菜，小时候特别爱吃。现在市面上基本不见有卖的，所以很想念那个味道。前几天去逛超市时看到了，赶紧买了一点回来，想做泡菜又不知道怎么做好吃。 先说一下做法吧，超级简单！ 用盐把疙瘩杀一下水（这个步骤是为了把疙瘩里的水分逼出来，这样在腌制的时候会更入味） 然后把疙瘩冲洗干净，挤干水分，放在容器里。
河北很多地方都爱吃驴肉，但很多人不会处理驴肉。其实啊，做驴肉非常简单，可卤、可炖、可炒，最正宗的吃法却是凉拌！ 比如这道“拌驴耳朵”，就是非常好吃的下酒菜。把驴耳朵切成薄片，加上蒜末、葱花、盐、味精、白糖、酱油、香油拌着吃。吃起来柔韧、滑腻、香辣、鲜美。而这道“酱驴肉”，做法就更简单了。