煎地瓜的做法步骤如下： 1、将红薯去皮，洗净切块。 2、锅中放入适量色拉油，烧热后，将切好的红薯放入锅中开始煎。 3、煎至两面金黄即可出锅食用，也可以根据口味撒些糖或者孜然粉等调料。小贴士： 1、在煎的过程中，一定要开最小火，并且不断翻面，以免糊了。
好吃！ 本人特别爱吃螃蟹，记得小时候河里螃蟹特别多，经常和小伙伴去抓，抓到会拿回家蒸熟吃。后来长大了，河里的螃蟹少了，就经常在市场上买，或者让朋友从外地带来。我最喜欢吃的螃蟹的做法是清蒸，原滋原味，最能体现出螃蟹新鲜程度以及本身的味道。
一、食材准备 新鲜的鲮鱼两条，生姜一块，蒜适量，油半锅，盐、生抽和老抽各一勺，冰糖几块，八角两个，桂皮一段，麻油少许 二、制作步骤 1.将姜去皮切片，蒜洗净拍松，冰糖敲碎待用。2.热锅放油，待油温升高后转中火放鱼煎炒，煎至两面金黄盛出备用。
准备原料：猪肉、莴笋、木耳、甜杏仁 调味料：生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白糖、香醋（白醋）、清水、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒 1.猪里脊肉用清水浸泡出血水，然后冲洗干净，沥干水分后切成大小合适的丁；黄瓜切掉两头，清洗干净后也同样切成小丁；葱姜蒜切成葱花、姜末、蒜末备用 2.调汁儿：
1、排骨汤 材料：猪排骨500g、海带250g、生姜2~3片。 做法：（1）海带用清水浸透发胀后洗干净，切成菱形；（2） 把洗净斩段的排骨放入沸水中焯去血沫，再冲洗干净待用；（3）煲内倒入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放进排骨和海带，同时调入食盐和生油便可。 功效：清补养颜、补血利水。
作为一个在日华人，把吃过的好吃的酱料大致分分类吧，方便小伙伴选择~ 「咸味」 这个就很多了，海苔、咸鱼、咸菜之类的。「酱油类」 日本酱油主要分为烹调酱油（厨用）和调味酱油（味增），前者适合直接蘸食或炒菜做调料，后者更适合炖煮。1.千代田厨房调味酱油 味道比较普通，属于鲜咸香类型的。
做红烧肉、酱猪蹄、卤肥肠、卤蛋这些需要先煎一下再炖的食材，用不粘锅最省事。 如果家里没这种锅，普通锅也可以做，就是煎的时候小心油花四溅。 1.把买回来的猪爪清洗干净，锅里放清水，加入几片生姜和一段葱段，将猪爪放进锅里煮5分钟，去掉血沫。