之前在一本杂志上看过一个作者写的文章，他是福建人，文章里大概内容是说他小时候家里穷，经常吃不起肉，就捉些昆虫或者小鸟煮了吃。其中有一段就是写他吃鹌鹑的经过，因为实在太惨不忍睹又太有趣，记忆深刻至今。 小时候家里很穷，除了过年过节几乎不吃肉（现在想起来真是亏大了）。
作为一个西安人，对白水可能了解多一些，就白水苹果来说说。 首先，白水的苹果树多是20世纪60年代前后从苏联和山东引进的，现在大部分已经老化，产量很低了，也就是所谓的“老品种”，这种品质上的老品种主要集中于北部的水地、阳曲、冯雷等地带，因为土地更盐碱，所以这些苹果长得歪歪扭扭，
我是在一个美食群里知道的，当时有个广东的小姐姐推荐了这道甜品，说它开胃又解腻！ 刚好那天是冬至，早上和群里的小伙伴一起抢了券，下午就屁颠屁颠地去了。【环境】 一进门就被惊艳到了！ 满屋子都是绿色植物，还有大大的鱼缸，看起来就很舒心~ 店里面积不大，但收拾得很干净整洁。