青菜，也就是生菜、空心菜、上海青等，这类蔬菜淀粉和纤维含量低，水分高，所以炒起来不容易入味儿，需要提前用盐腌渍一下，用清水冲洗几遍，挤干水分再进行煸炒。 五花肉要用肥一点的，切成薄片，用葱姜、料酒、生抽腌制半个小时左右。 热锅凉油，下肉片滑炒至变色盛出。
午餐肉的吃法很多，可以炒可以烤还可以做三明治，我觉得最经典的吃法还是夹面包吃，所以这里主要以午餐肉夹面包为主。 首先我们买到手的是这个样子的，一个很大的包装，里面的午餐肉都是独立包装的，看上去很干净卫生。打开以后是这样的，每一块午餐肉都很大，而且带有独特的纹理，看着就很好吃的样子。
鸽子和排骨一起炖，味道是极好的。 原料：鸽子、猪小排、生姜、葱白、生抽、豆瓣酱（可用可不用）制作步骤：1.洗净宰好的鸽子，放进加了姜的沸水里焯出血沫；2.捞起冲洗干净浮沫沥干水分待用；3.锅中热油，爆香姜片，下鸽子慢慢煎至表面微黄；4.放入沸水，加葱段，倒入适量生抽和豆瓣酱，
我买过绿宝石的，味道还行吧。这个牌子也不贵，两斤重一袋好像就二十多块钱。 之前去日本的时候也买了很多其他口味的牛扎糖，黑糖，太妃糖什么的都有。