我是很爱吃笋的，所以各种笋做的美食我都很喜欢。 看到包子的馅料里有笋，立马就有种想要买来吃的冲动。于是周末一大早去超市买回来，迫不及待地想试试看这个笋包子到底味道如何。因为之前没有吃过这个品牌的豆沙包，所以拿过来做个对比先看看。
1. 买回来的新鲜银鱼，用清水反复冲洗净，滤干水分待用； （新鲜的银鱼表面有一层透明的黏液，感觉滑滑的，这层黏液有保护鱼肉不被氧化变黑的作用）2. 大碗里放入适量姜丝、葱白段和辣椒，再倒上适量的生抽和醋，调成蘸水备用； （这里用的是李锦记的生抽和白醋，味道不错！
我是很爱吃笋的，所以各种笋做的美食我都很喜欢。 看到包子的馅料里有笋，立马就有种想要买来吃的冲动。于是周末一大早去超市买回来，迫不及待地想试试看这个笋包子到底味道如何。因为之前没有吃过这个品牌的豆沙包，所以拿过来做个对比先看看。
1. 买回来的新鲜银鱼，用清水反复冲洗净，滤干水分待用； （新鲜的银鱼表面有一层透明的黏液，感觉滑滑的，这层黏液有保护鱼肉不被氧化变黑的作用）2. 大碗里放入适量姜丝、葱白段和辣椒，再倒上适量的生抽和醋，调成蘸水备用； （这里用的是李锦记的生抽和白醋，味道不错！