我是地地道道的南京人，所以老鸭粉丝汤对我来说是非常熟悉和喜欢的。 先上图，我做的最拿手的鸭四件（鸭肝、鸭肠、鸭血、鸭心），用白酒炖的酥烂入味，连骨头都不用啃。 再上两张火锅涮出来的图片，这个是我最喜欢的一种吃法了。
作为一个在苏格兰读了7年书的吃货，对于松饼（Scotch pancake），我敢说，没有一个苏格兰人不爱吃！ 这种小小的煎饼，是苏格兰人最爱的早餐之一。
我是南方人，以前没怎么吃过柚子，后来去北方上学才偶然发现，原来柚子这么好吃！ 我个人比较喜欢皮厚的柚子的口感，皮厚点不容易被汁液淋到手上或衣服上。
做馒头，和面的技巧很重要。和面是否充分揉透、是否进行发酵，都会影响最终成品的品质。 首先，我们来看和面。通常我们都会把面粉和水混合成面团。水和面粉的比例没有固定要求，一般来说，400克面粉搭配320毫升凉水。如果做的馒头比较蓬松，可以适当增加水量；想做出来的馒头口感细腻，可以适当减少用水量。
油焖笋、腌笃鲜（腌咸肉+豆腐+竹笋）、雪菜笋尖、咸菜笋块、笋丝汤、椒麻鸡捞笋（这是在成都吃过的，很独特美味）…… 以前在绍兴，春天的时候几乎天天跟笋打交道。妈妈是地道绍兴人，做腌笃鲜、油焖笋、酱油拌春笋是一流好手。不过我最喜欢的还是油焖笋，我喜欢吃甜的，所以妈妈做的油焖笋里面会放点白砂糖进去。
2、把准备好的新鲜鸭蛋洗净，沥干水分，表面用纸巾仔细擦干备用； 3、准备好食盐和白酒，按照10∶1的比例混合均匀调成卤汁待用； 4、把调好的卤汁倒进干净的玻璃瓶中，然后把鸭蛋放进去，腌泡5天； 5、把鸭蛋取出蒸熟，晾干待用； 6、锅中倒入适量的食用油烧热，放入切好的姜丝爆香后关火；7、
首先，要做的第一步是去除梭子蟹的腮和内脏，因为那里面有大量排泄物和沙子，很脏。 具体做法如下： 把梭子蟹放在水龙头下面冲洗干净，然后用刀刮掉背面壳上的软毛（如果直接啃的话会扎嘴）。
我做的水煎饺，是不是超级简单 首先和面和擀饺子皮 这里要注意，因为面要拌的很硬很紧实才好吃 所以面和的稍微软一点不好吃哦！