保定的酱很好吃的，和北京的二八酱、天津的津春酱可不一样——用大豆做的。 记得小时候，家里来客人了，母亲会弄个鸡蛋炒面，加点豆瓣酱、花生酱，那味道可好吃了。 后来，自己到了外地工作，吃过不少地方的酱，但总觉得不如母亲做得好吃。大概十几年前吧，开始流行送有机蔬菜。
鱼籽 烤熟的鱼籽，配上佐料，一口咬下去爆浆！满嘴都是新鲜滑嫩的鱼籽颗粒和酥脆的鱼皮，简直不要太满足～所以啊，别嫌弃鱼籽啦，好好对待他吧！鱼脑 说到鱼脑，很多人都不敢下箸。其实嫩乎乎的鱼肉里，蕴藏着细腻鲜美的鱼脑，味道比豆腐还要鲜嫩！不过吃的时候可要注意了，一定要小心刺哦！
首先豆角要挑好的，就是很粗的，比较直的那种，这样的豆角吃起来会比较甜一点，炒出来也好吃，我一般买回来都是洗一洗然后把头去掉了，这样看起来会短些，炒起来也会熟得快一些，而且我觉得去掉头的话看上去也比较美观吧！
1、准备食材： 新鲜荔枝500克，柠檬半个，盐适量，冰糖100克； 2、清洗荔枝： 用流动的清水慢慢冲洗荔枝，边冲边用勺子敲击表面去壳（不用去掉核）； 3、泡盐水： 在清水中添加少许食盐，放入荔枝浸泡10分钟左右再冲洗一遍。这一步是为了去除表面的赃物以及杀虫。
1. 选肉很关键，要新鲜，最好是自己买回来然后放冰箱保鲜层冰冻，吃的时候拿一块出来烤，这样的肉比较嫩而不会老掉，口感会很好；如果是买现成的，就要选择好一些的肉了（当然价格也会贵些），因为不是自己买的，一般很难掌握是多久前的存货，不知道放哪里了，有多久了，
2、把切好的南瓜块放进锅里，倒上清水，水量没过食材即可，放入适量红糖，盖上盖子小火煮15分钟左右。 3、准备一个碗，碗中撒入面粉，用煮南瓜的汤汁搅拌成比较稀的糊状。4、把煮好的南瓜连汤带水一起倒在面糊里，搅匀备用。