2017.5.6更新，最近特别火的鲜肉灌汤包 【原料】：中筋面粉300g、酵母粉4g（做发酵面食的酵母粉要选用食用酵母）、温水180ml； 肉馅原料：猪五花肉末180g、生抽3勺、老抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、味精、葱花适量 【制作步骤】：1.和面，酵母粉用温水稀释开均匀浇在面粉里，
糖土豆是一道特色美食，以土豆、油、白糖为制作主料，最好鲜土豆去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在凉水中，糖土豆做法简单，口味独特。糖土豆的具体做法：所需食材： 土豆2个、白砂糖30克、芝麻20克、油500克、盐1小勺、水500克，具体步骤如下：1、土豆切块，洗净，泡在凉水里10分钟，让淀粉充分的溶于水。
芋荷干可以润肺。中医认为，秋季为燥旺之时，容易耗伤人体津液，常出现口鼻干燥、干咳少痰等现象。此时，适当食用芋头，可提高机体的免疫能力。做法：干芋头放入水中浸泡半小时左右，然后与猪肉或者排骨一起煲汤，芋头熟后加入盐、味精进行搅拌即可食用，注意血压高者尽量不要加味精，糖尿病患者要注意适量。
作为在天津生活了30多年，吃过无数煎饼果子、炒肝儿、锅巴菜、麻豆腐的“老天津”，我可以负责任地告诉你：没有最好吃的炒面，只有更好吃的炒面！ 所谓好吃的炒面，应该指天津炒菜里的顶级别了。它讲究的是食材新鲜，搭配均衡，刀功熟练，火候到位，颠勺娴熟（这是看厨师水平的地方）。 下面推荐几家值得一去的店。
鸡蛋清有起酥的作用，它是天然的乳化剂。用蛋清做油酥时，它能够将油、水、面等生坯原料很好地融合在一起，做出来的油酥酥皮层起清晰、口感爽口。油酥皮一般分为水油皮、干油酥。水油皮由面粉、水、油、鸡蛋等原料制成；干油酥由面粉和油制成。
“青红辣椒炒虾仁”，我做的这道菜简单易学，美味营养，下面请看我的做法！ 准备材料：基围虾300g、青椒2个、小米椒5-6个、大蒜3瓣、姜1小块、植物油适量、盐少许、酱油1勺、白糖1小勺、鸡精1/2勺。 基围虾提前用水浸泡，去掉虾线，清洗干净后备用。
胡萝卜是我们日常的蔬菜之一，它含有大量的胡萝卜素，维生素以及人体所需的钙、铁等矿物质元素，对人体健康非常有益。 胡萝卜的营养价值如此之高，那你知道该怎么烹饪才能更好地释放它的营养吗？今天小蔬就为大家介绍一下胡萝卜的5种神仙吃法！
土豆炖肉，鸡肉，排骨，鸡蛋，茄子等.不过，怎么做好吃，还很难讲，因为这个因人而异的，只要自己喜欢就好。下面我介绍几种方法：第一种：方法1、把土豆去皮，切细丝；肉改成丝。2、土豆丝放在冷水里漂洗沥水。3、把肉放入锅中，加适量的水至盖过肉，煮。等水开了之后，撇去上面的沉淀物（油，泡沫）。
拌土豆丝是生活中很常见的菜，也是老百姓都喜欢的一道菜，但很少有人知道，拌土豆丝也有大学问。今天，就为大家一展拌土豆丝的绝技。1、把土豆洗净，用削皮刀削掉土豆的皮。注意，削皮时要千万小心，避免让削了皮的土豆接触水源，否则会腐蚀刚刚削了皮的土豆。2、把土豆切成细丝，细丝大概0.5厘米宽，2厘米长。
蛋糕是一种随处可见的食物，而且不同的蛋糕有不同的意思，今天，让我们一起来看看鲜蛋糕是什么意思呢？英：Fresh cake美：Fresh cake意思：没有经过发酵的蛋糕。英文里的fresh除了新鲜的，还没有陈旧，生疏的含义。所以fresh cake应该是指还未成熟，或者还未进行烘烤的鲜蛋糕。
宝宝四个月了，一直母乳喂养，最近妈妈肠胃炎拉肚子，很厉害，停了母乳开始吃奶粉，但是宝宝吃了妈妈拉的奶痂（就是宝宝便便里的那一层油花一样的）后，大便里开始出现黑色颗粒，而且大便次数一天两三次（之前都是一次或两次）而且比较稀，有腥味。
我爷爷是一位很棒的厨师，他老人家教我的蒸菜方法绝对原汁原味！ 原料：猪腰子（买的时候让商贩处理干净）500g、葱段20g、姜10片、花椒5g、白酒5ml、盐5g、白糖3g、生抽15ml、料酒15ml、八角5颗、桂皮4g、豆瓣酱10g、干红辣椒4个、大蒜8瓣、青蒜2棵、醋适量、鸡蛋1个、
我是湖南人，我非常爱吃粉（我也不知道什么原因 我就爱这一口），所以我回答这个问题应该是有资格的 。 湖南的粉啊！好吃的可多了！ 第一我想吃长沙的嗦螺粉，这玩意儿香辣可口，里面还有炒香的黄豆和豆芽，一口粉一口汤一口螺，美滋滋。 第二想吃郴州鱼粉，这玩意儿在郴州很便宜，三块钱一大碗。
- 首先，选猪二刀肉（也就是五花肉的后部分），猪毛一定要清洗干净，不然做出来那味道~~~ 我喜欢带皮的猪肉，但是有的人不喜欢，所以你可以去掉点皮！
不废话，直接放图 这碗面叫做“江湖面”，顾名思义，这碗面里充满了各种干食：葱丝、黄瓜丝、烤肠、花生、冻豆腐、豆皮…… 看起来就像是高手过招，彼此都布满了暗器！吃的时候需要把各种干食搅和在一起，一口闷！这就是泡面的仪式感！