材料：黄瓜，腐竹 调料：葱，姜，蒜，生抽，老抽，醋，糖，料酒，香油 做法： 1、将上述所有食材洗净备用。
我们北方人特别喜欢吃酸白菜，其实做酸菜的做法很简单，而且自己做出来的酸菜干净卫生，没有任何的添加剂和有害物质，吃着特别放心； 接下来就给大家分享下我家腌酸菜的正确做法，一起来看看吧！
我也不知道为什么，我特别爱吃这盘菜！ 家里来客人了，烧一盘这个很能拿得出手的！ 我自己一个人时也喜欢做，蒜香浓郁、绵软滑溜的茄子吃一口就让人欲罢不能~ 用最简单的食材做出最美味的食物，这才是家常菜应有的样子啊~~ 下面来看看具体做法吧！
我小时候住的乡下，有各种各样的野趣。夏秋季节，田野里有很多这种叫作“酒糟”的东西，其实它是酿酒过程中产生的残渣，也就是人们常说的酒糟渣。在乡下，酒糟可是一种好东西哦！它除了可以用来做饭、做粥以外，还是很好的猪饲料呢！每当夏天的时候，田野里的酒糟可就成了蚂蚱和虫子的乐园了，当然也是小动物们偷食的好地方。
首先，一定要选新鲜的鸭肉！ 其次，鸭子和药材、香料等炖煮，并非最好的做法。 想吃健康美味的鸭子，建议采用清蒸或卤煮的方法。 清蒸能最大程度保留营养物质，而卤煮则会融入各种风味物质和香醇的味道。
这个我还真有做过的，下面详细写一下做法和注意事项 主要材料：牛筋500g、白萝卜1根、葱白2段、姜3片、八角1个、桂皮1节、香叶4-6片（可以根据个人口味适当添加） 配料：生抽适量、老抽适量、料酒适量、冰糖适量、白醋适量 老抽和生抽都有咸度，所以不需要再加食盐了 第一步：将牛筋切成块状，
我们这边有一种说法，说是吃前两种菜时不能吃肉，不然会中毒（不知道是不是真的），所以这二位在我们这儿是并称为“毒王”的。 作为南方人，我比较喜欢吃豇豆(扁豆)和黄瓜，感觉他们分别属于两个不同的蔬菜品种。1、扁豆。
1、用料： 五香豆腐干 250g\咸菜150g香葱3棵生姜3片 大蒜3瓣干辣椒6个青辣椒一个 白糖1小勺 生抽15ml 老抽5ml 陈醋15ml 食盐适量 植物油适量2、做法步骤： (1)准备好原材料；（图中是前两天做的，已经腌了有三天时间）(2)干辣椒用剪刀剪成段，