1.准备材料 肉糜（最好用3分之一肥肉的，会比较香）300g 洋葱半个 香菇6朵 大蒜4瓣 姜2片 黄豆酱两大匙 老抽一大匙 糖适量 盐适量2.泡香菇 用清水将干香菇洗净后，先浸泡两个小时以上，中间换一两次水。
在鱼肉上划几下，注意不要划破鱼皮 然后，把酱油、糖、醋和料酒调到一起调成汁，往鱼身上抹匀了 腌15分钟左右。（可以用手捏着鱼肚子里的肉来回抽动，感觉鱼肉紧实了就可以了）第二步：在鱼身上铺上葱姜，放入锅中蒸6-7分钟，关火后再虚蒸3-5分钟。
原料：油麦菜500g、蒜3-4瓣 调料：盐1tsp、糖1/2tsp、味精少许（可选）。 做法： 1.油麦菜洗净，切掉老根，用手撕成约三厘米长的段；大蒜拍破切成蒜末。2.锅中放适量花生油，烧热后放入一半蒜末和盐爆香，然后下油麦菜快速翻炒至断生，放入另一半蒜末和味精翻匀起锅装盘。特点：清淡爽脆，滋味丰富。
1.食材的选择 首先，选择天然、新鲜的食材是制作辅食的基本原则。其次要注意，根据宝宝的月龄来添加相应的食材。6个月以下的宝宝只需要补充蛋黄、米粉等单一的食物；7-9月的宝宝需要增加食用泥类、碎末类食物；到10月就可以加一些小颗粒食物了……当然，在添加新的食材时，一定要注意观察宝宝的肠胃是否适应。
干煸的做法不对，应该用水发后再处理。 具体做法如下：1、将冬虫夏草用清水洗净泥土后，用温水浸泡（不要使用开水，以防营养流失）；2、浸泡大约6小时左右，直至全部泡胀变软，中间换一次水；3、把泡软的冬虫夏草用手掰成两段，再用菜刀压扁，同时挤出水分；4、倒入适量植物油，如果油太少，会影响口感，也不美观；5、