1.鸡蛋打散，加入料酒、盐搅拌匀 2.上锅蒸8-10分钟，闷3分钟左右出蛋羹 3.生抽+糖+葱花调成酱汁淋在蛋羹上就完了 想更复杂点，就打个蛋黄出来拌匀后倒进去同蒸 也可以加点虾仁之类的蛋白质更高的食材一起蒸 当然最奢侈的做法是拿出家里的玻璃碗（或者其他有好看花纹的容器）冲洗干净擦干，
1.首先准备好做饺子馅的原材料，因为我是用鲜香菇做的馅料，所以先准备好新鲜的香菇清洗干净去掉根蒂后切片然后用刀剁成细末备用；2.在切好的香菇中加入适量的食用盐搅拌均匀腌制半小时左右，这样可以让香菇中的水分全部析出，这样做出来的馅料就不会稀了而且吃起来味道也会更鲜美；3.接下来我们来处理一下冬瓜，
1. 买回来的新鲜蛏子，放清水里浸泡2小时，中间换两次水（目的是让它把肚子里的沙子吐干净）； 2. 锅中放水，加两三勺盐，烧开之后放入蛏子，煮开之后再煮30秒，马上关火捞起，用清水冲洗干净备用（这一步主要是让蛏子开口，好让里面的肉能吸收到汤汁的味道）；3. 老姜切粒、蒜拍碎、
1、切 干山楂片或者山楂块的时候，不要全切成薄片儿。如果全部切片的话，浸泡之后容易成糊。正确的方法应该是：先切开，然后再削去山楂的果核，最后把山楂切成薄片就可以了。2、泡 用凉水把切好的山楂片或山楂块完全淹没，浸泡4个小时以上就可以取出直接吃了。如果觉得口感酸，可以少放一点糖。
作为云南人，我第一个想到的是草鱼饵块（饵块是米制成的一种糕点）。 把切好的草鱼拌上佐料，卷进饵块里，香喷喷的鱼肉饵块就做好了！第二个想到的，就是酸菜鱼了。切好片的草鱼用适量的盐腌一会，再拌上蛋清和淀粉待用；新鲜辣椒、泡姜、泡蒜和酸菜一起切成细丝，加入少许胡椒粉、生抽和水烧开后，放进鱼片煮熟即可。
我吃过很好吃的酒心巧克力： 西班牙里奥哈产的黑皮诺起泡酒，白面包、鸡蛋和牛奶做的巧克力外壳，里面是巧克力冰激凌一样的内馅儿。味道酸酸甜甜的，很清爽，有点像冰淇淋的口感，也不会很甜腻，真的好好吃啊！
以前住广州，经常去喝早茶，一般选茶馆都会有烧鹅作为点心，所以印象里广式烧鹅的味道是淡淡的咸香，皮脆而嫩。 后来离开了广州，也少有机会吃烧鹅。前几年回去，在荔枝湾附近吃了一档比较火爆的烧鹅店，老板说是荔湾区非物质文化遗产继承人，店铺就普通的不行，朋友却赞不绝口，说比北京的全聚德好。
2022年更新答案 我发现了一款很好吃的素面条！ 真的一吃就停不下来，连我对象这个不吃素的人都夸好吃（虽然他也不知道这是什么做的） 这个面是玉米面的，颜色就是浅黄的，跟粗粮的颜色差不多。味道真的是一绝，你们一定要试试！